PANCAKES DE ZANAHORIA
Receta de Pancakes o Hot Cakes de zanahoria súper fácil y saludable para preparar hot cakes light! No necesitas comprar harina de trigo, lo único que necesitaras para la base será pan de caja, si! pan de caja y zanahoria, son super light. Son ideales para los niños y los puedes acompañar con fruta en el desayuno.
Ingredientes
- 1 pieza huevo
- 1 cdta extracto de vainilla
- 1/2 cda canela en polvo
- 1/2 cda polvo para hornear
- 2 cda Leche
- 2 piezas pan de caja integral
- 1 taza zanahoria rallada
- 1 cda arándanos
Elaboración paso a paso
- Agrega en la licuadora el huevo, la vainilla, canela, polvo para hornear, leche y el pan integral en pedazos pequeños.
- Licua hasta obtener una mezcla suave
- Agrega la zanahoria rallada y los arándanos y mezcla
- Pon la mezcla en la sartén sin aceite ni nada de grasa.
- Tapa y espera a que se cocine
- Cuando aparezcan burbujas voltea
- Sirve acompañado de yogurt y fruta y listo.
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