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Receta de filete de pescado empapelado

Pescado empapelado al limón

Laura Muller
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Tiempo de preparación 17 minutos
Plato Platillo Principal
Cocina Mexican
Calorías 367 kcal

Ingredientes
  

  • 1 filete tilapia
  • 1 limón amarillo
  • 1 cda de mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Perejil al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca un trozo de papel aluminio 3 veces más grande que el filete de pescado o lo suficiente para que le de la vuelta y sobren unos 3 centímentros de cada lado.
  • Coloca el pescado al medio del papel aluminio y sal pimienta, adereza con lo que deseas utilizar, en este caso exprime el medio limón sobre el pescado agrega 1 cdta de mantequilla, las 3 cdas de perejil y agrega sal y pimienta al gusto.
  • Ahora toma los extremos del papel aluminio y dobla en pliegues juntando los dos trozos que envuelven el pescado y dobla dos veces para sellar bien.
  • Coloca el papel envuelto en papel aluminio en una olla váporera o si decides hacer papel empapelado a la plancha coloca a fuego medio bajo.
  • El pescado en filete esta listo en alrededor de 10 minutos. Si es un pescado entero como una mojarra, tal vez te tome entre 30 y 45 minutos al vapor. No te recomiendo hacer el pescado entero a la plancha se te puede quemar.

Nutrition

Valores nutricionales
Pescado empapelado al limón
Amount per Serving
Calorías
367
% Daily Value*
Grasa
 
10.5
g
16
%
Sodio
 
451.3
mg
20
%
Potasio
 
1036
mg
30
%
Carbohidratos
 
5.7
g
2
%
Fibra
 
1.8
g
8
%
Azúcar
 
1.5
g
2
%
Proteina
 
64.9
g
130
%
Vitamina A
 
447
IU
9
%
Vitamina C
 
35.7
mg
43
%
Calcio
 
56.4
mg
6
%
Hierro
 
2.3
mg
13
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword filete de pescado, pescado, pescado al vapor, pescado empapelado
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