PESCADO EN CREMA DE PIMIENTO
Receta fácil y saludable para preparar filete de pescado en crema de pimiento, un sabor diferente y único. Ideal para cualquier dia de la semana y es también una excelente receta de cuaresma.
Ingredientes
- 1 pimiento morrón del color que prefieras
- 2 tomate
- 3 cdas cebolla
- 2 filetes pescado tilapia
- 1 diente ajo bien picado
- 2 pizcas perejil seco
- 100 gramos queso fresco
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta el rabito del pimiento y ponlo a tostar.
- Pon a hervir los 2 jitomates
- Pon a cocinar los filetes junto con el ajo y agrega sal y pimienta
- Coloca en la licuadora el pimiento con los jitomates.
- Cuando tu pescado esté bien cocido agrega perejil seco
- Agrega la salsa y deja que los sabores se integren a fuego bajo
- Agrega el queso y tapa el pescado por dos minutos
- Listo! a disfrutar en familia de esta deliciosa receta
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