Receta Fácil de Bistec a la Mexicana: Carne de Res Mexicana en una sola olla
Receta fácil y auténtica de Bistec a la Mexicana. Tiras finas de carne de res, sazonadas con sabores mexicanos, listas en menos de 25 minutos. ¡Perfecto para una cena rápida o como relleno para tacos o burritos!
Ingredientes
- 2 libras sirloin o la carne de tu preferencia
- 2 tazas tomate picado
- 1 taza cebolla picada
- 1 chile jalapeño rebanado
- 1/4 cdta comino
- 1/2 cdta oregano
- 1/2 cdta sal
- 1 diente de ajo
- 1/2 cda aceite para cocinar
Elaboración paso a paso
- Pica la cebolla y el tomate en cubos pequeños. Corta el jalapeño (o serrano si prefieres más picante). Si no te gustan los sabores picantes, quita las semillas, esto reducirá el nivel de picante. ¡Para un toque más fuerte, deja las semillas!
- Corta la carne de res en tiras finas o en trozos pequeños. Reserva.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade 1/2 cucharada de aceite para cocinar. Una vez caliente, agrega la carne y sazónala con sal, comino, ajo y orégano. Deja que se cocine por 3 minutos más.
- Cuando la carne comience a dorarse, agrega la cebolla, los tomates y los jalapeños picados. Deja cocinar por 6 minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté completamente cocida y tierna.
Nutrition
Valores nutricionales
Receta Fácil de Bistec a la Mexicana: Carne de Res Mexicana en una sola olla
Amount per Serving
Calorías
283
% Daily Value*
Grasa
10
g
15
%
Grasa saturada
3
g
19
%
Grasa polinsaturada
1
g
Grasa monosaturada
4
g
Colesterol
111
mg
37
%
Sodio
341
mg
15
%
Potasio
34
mg
1
%
Carbohidratos
2
g
1
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteina
0.5
g
1
%
Vitamina A
36
IU
1
%
Vitamina C
5
mg
6
%
Calcio
13
mg
1
%
Hierro
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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