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Dip de Atún Saludable

Un Dip de Atún muy Saludable, que invite a comer verduras, es la opción más nutritiva para tus invitados. Esta receta te presenta un Dip muy sencillo de hacer, con ingredientes para cuidar la salud; es económica y te ayuda a sequir la dieta para bajar de peso. No por ser muy sana (bajo colesterol y mucha fibra) deja de ser deliciosa. Su presentación en Calabaza tipo Pumpkin (la grande, naranja) lo hace vistoso y antojoso.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Botanas
Raciones: 8 personas

Ingredientes

  • 2 pzas pimiento morrón - sin piel (ya sea en lata o frescos sin piel)
  • 2 lata atún en agua de preferencia
  • 4 cdas requesón o queso ricotta
  • 4 cdas yogurt natural sin azucar
  • 1/2 diente ajo
  • 1 pizca sal
  • 2 cdas mayonesa
  • 1 pza calabaza tipo Pumkin, grande

Elaboración paso a paso

  • Ahuecar la calabaza con una cuchara, retirando semillas y relleno (puedes usar relleno para puré en otra receta). Enjuagar con agua fría. Éste será tu recipiente del dip
  • Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Licuar hasta que quede uniforme
  • Rellenar la calabaza ahuecada con la mezcla. Colocar verduras a gusto en varitas para que tus invitados las tomen fácilmente. En mi video verás que puse varitas de zanahoria, pepino, coliflor- todas crudas, sin piel ni semilla.