Go Back Email Link
+ servings
Imprimir Receta
5 from 1 vote

EJOTES CON TOCINO Y ALMENDRAS

Estos ejotes con tocino y almendras son el platillo perfecto para agregar algo de verduras en nuestra alimentación, además quedan con un toque saladito con el tocino de pavo
Tiempo de preparación28 min
Tiempo total28 min
Cocina: Gourmet, Oriental
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 400 grs ejote (ó 1 libra) de ejotes o judías verdes
  • 1/2 tza almendra tostada
  • 1/4 pieza cebolla cortada en cuadritos
  • 5 rebanada Tocino de pavo
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 diente ajo
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso

  • Pon a hervir los ejotes en agua caliente para que se cuezan bien alrededor de 15 minutos.
  • Coloca en la sartén un cuarto de taza de agua para cocer los otros ingredientes, coloca el diente de ajo, agrega la cebolla, la sal y el tocino y cuece todo hasta que se consuma el agua.
  • En el mismo sartén en donde cociste los ingredientes, saltea los ejotes mezclando con los demás ingredientes por unos 3 minutos.