Salsa Gravy de Champiñones Saludable
¿Ya cocinaste el Pavo y no sabes cómo vestirla en forma saludable? Yo te enseño una receta muy sencilla y deliciosa de Salsa Gravy de Champiñones Saludable, sin grasa y sustanciosa con la cual bañar la rebanada de Pavo que sirves en la cena de Navidad o en la Posada con los amigos y la familia.
Ingredientes
- 2 tzas jugo del pavo que soltó al hornarlo
- 1 cda hierbas italianas
- 8 pzas champiñón grande, rebanados
- 1/2 tza harina de trigo
- 1 cda salsa de soya o jugo Magggy
- 1 tza jugo de toronja o naranja
Elaboración paso a paso
- Al Jugo de Pavo se le quita la grasa con ayuda del Separador de Gravy - o con la cuchara cuando ya se enfríe pues es lo que flota en la superficie
- Poner el jugo en una olla mediana o grande, agregar las hierbas italianas y la harina. Disolver perfectamente, sin que quede grumos. Poner en fuego alto y mover constantemente
- Agregar champiñón rebanado y las hierbas italianas y un chorrito de Salas de Soya
- Dejar hervir por 5 minutos... y Listo!
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