Tortillas de jícama
Equipment
- 1 mandolina
- 1 pela papas
Ingredientes
- 1 jicama
Elaboración paso a paso
- Comienza a rebanar la jícama sosteniéndola firmemente y deslizándola hacia arriba y hacia abajo en la mandolina.
- Las rebanadas de jícama caerán debajo de la mandolina, así que asegúrate de trabajar sobre una superficie limpia. Usé mi tabla de cortar de madera.
- Rebana lo suficientemente delgado para que las tortillas sean plegables.
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