En la licuadora agrega el jugo, la salsa de soya, sal, pimienta, ajo, vinagre, azúcar, mantequilla, jengibre y cáscara de naranja

Amarra las patas de tu pavo y retira los dentros.

Coloca la cucharada de harina dentro de la bolsa y espárcela por todos lados.

Mete el pavo a la bolsa

Agrega la mezcla y cierra la bolsa.

Pon a marinar en el refri dentro de una charola y dale vueltas constantemente durante un día o el tiempo que tengas.

Cuando ya lo vayas a meter al horno haz unas pequeñas aberturas en la bolsa para que salga el aire.

Mete al horno a 360ºF -180º C durante el tiempo que viene en las tablas que te deje aquí arriba.

Cuando ya casi sea hora de sacarlo del horno, sacalo 15 o 30 minutos antes y retira la bolsa, vuelve a meter al horno para tostarlo por fuera.

Sirve y decora con naranjas y hojas de lechuga de base. Baña con el gravy.