Cómo cocer Nopales ¡Sin baba!
Te enseño este fácil truco para preparar nopales ¡sin baba! listos para tus ensaladas o guisados.
Equipment
- 1 Olla
- 1 colador
Ingredientes
- 4 tzas nopales limpios y cortados
- 1 diente ajo
- 1/4 pieza cebolla
- 1/2 cucharadita sal
Elaboración paso a paso
- Coloca una olla a fuego medio y permite que se caliente, ahora agrega los nopales ya limpios y picados. Los nopales se van a cocinar sin agua, básicamente se cocinaran en su propio jugo o mejor dicho ¡en su propia baba!
- Agrega 1/4 de cebolla, 1/2 cdta de sal y un diente de ajo para darle sabor
- Cubre y cambia a fuego bajo. Mezcla cada 5 minutos para que los nopales que estén arriba se pase para abajo.
- Cocina con la olla tapada pro alrededor de 15 minutos o hasta que veas que cambian de un verde vivo a un verde color olivo.
- Coloca los nopales en un recipiente con agua fría o pásalos por un chorro de agua fría en un colador para enjuagar la baba que pudiera quedar.
- Así de fácil tienes listos unos deliciosos nopales ¡Sin baba!
Video
Notas
Aquí te comparto algunas deliciosas recetas para preparar con estos tiernos nopalitos:
Nutrition
Valores nutricionales
Cómo cocer Nopales ¡Sin baba!
Amount per Serving
Calorías
9
% Daily Value*
Grasa
0.04
g
0
%
Grasa saturada
0.01
g
0
%
Grasa polinsaturada
0.02
g
Grasa monosaturada
0.01
g
Sodio
155
mg
7
%
Potasio
117
mg
3
%
Carbohidratos
2
g
1
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteina
1
g
2
%
Vitamina A
197
IU
4
%
Vitamina C
4
mg
5
%
Calcio
72
mg
7
%
Hierro
0.3
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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