Deliciosas Fajitas de Pollo con verduras saludables que se pueden hacer a la parrilla para evitar el aceite. Esta receta es ideal para seguir una dieta y bajar de peso, ya que contiene una gran cantidad de vegetales. En esta versión baja en grasa, la puedes comer sin remordimiento alguno. Puedes utilizar esta misma receta para hacer las fajitas de res.
FAJITAS DE POLLO CON VERDURAS SALUDABLES
Porciones:2 
Preparación: 25Min.
Esta deliciosa receta hecha en casa, es muy fácil de preparar, la puedes hacer con pollo o con carne de res.
En este caso las prepare con pollo por su grandes beneficios,;
-es mas fácil de digerir
-es alto en proteína para la formación de músculos.
Además, el pollo, al igual que el pavo, es rica en un aminoácido llamado triptófano, que le da esa sensación reconfortante después de consumir un gran tazón de sopa de pollo.
También, si te sientes deprimido, comer un poco de pollo aumentará los niveles de serotonina en el cerebro, mejorando nuestro estado de ánimo.
Cuando nos hacemos mayores, y en especial, si continuamos haciendo ejercicio, nuestros huesos se desgastan.
El pollo nos ayudara en la lucha contra la perdida ósea gracias a la inyección de proteínas que aporta a nuestro organismo.
Otro vegetal que contiene este platillo es el chile morrón, ideal para bajar de peso, teniendo como principal característica que es antioxidante, diurético y depurativo.
Además, también tiene otros benficios como:
-rico en nutrientes como la vitamina C
-ayuda a mantener en forma los vasos sanguíneos
-cicatriza las heridas
-refuerza el sistema inmunológico.
También recomiendo: recetas con pollo
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
FAJITAS DE POLLO
Ingredientes
- 1/4 cdta comino
- 1/4 cdta pimienta negra en polvo
- 1/2 pieza cebolla
- 1/2 cdta paprika
- 1 pizca orégano
- 2 pizcas chile en polvo
- 1/4 cdta canela en polvo
- 1 cda sustituto de azúcar o miel
- 1 cdta vinagre blanco o de manzana
- 1 pechuga pollo
- 2 pza pimiento morrón puede ser también con pimiento amarillo o verde
Elaboración paso a paso
- Coloca en la licuadora 1/2 tza de agua más todas las especiasl, 1 trozo de cebolla y 1 diente de ajo
- Licuar todos los ingredientes y con ellos marinar la pechuga de pollo cortada en tiras
- Deja marinar el mayor tiempo posible.
- Pon a cocer el pollo con el marinado a fuego medio alto.
- Una vez casi cocido, agrega los pimientos y la cebolla cortados en julianas
- Saltea los vegetales junto con el pollo por unos 2 ó 3 minutos
- No sobre-cocines las verduras para que queden crujientes
- Una vez que la cebolla cambie un poco de color, ya está listo para servir
Ingredientes
- 1/4 cdta comino
- 1/4 cdta pimienta negra en polvo
- 1/2 pieza cebolla
- 1/2 cdta paprika
- 1 pizca orégano
- 2 pizcas chile en polvo
- 1/4 cdta canela en polvo
- 1 cda sustituto de azúcar o miel
- 1 cdta vinagre blanco o de manzana
- 1 pechuga pollo
- 2 pza pimiento morrón puede ser también con pimiento amarillo o verde
Elaboración paso a paso
- Coloca en la licuadora 1/2 tza de agua más todas las especiasl, 1 trozo de cebolla y 1 diente de ajo
- Licuar todos los ingredientes y con ellos marinar la pechuga de pollo cortada en tiras
- Deja marinar el mayor tiempo posible.
- Pon a cocer el pollo con el marinado a fuego medio alto.
- Una vez casi cocido, agrega los pimientos y la cebolla cortados en julianas
- Saltea los vegetales junto con el pollo por unos 2 ó 3 minutos
- No sobre-cocines las verduras para que queden crujientes
- Una vez que la cebolla cambie un poco de color, ya está listo para servir
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