3 CENAS SALUDABLES, FÁCILES Y RÁPIDAS

Muchas gracias a Quesos y Productos marca El Mexicano® por patrocinar estas 3 deliciosas cenas saludables, fáciles de preparar, ideales para la dieta y para toda la familia con el sabor auténtico de México.

¿A ustedes no les pasa que ya después de un largo día de trabajo no saben ni que hacer de cena? Muchas veces esa es la excusa ideal para cenar cualquier cosa con harina o azúcar refinada que nos cae muy pesado en la noche, así que aquí te comparto 3 ideas de cenas super fáciles y saludables que puedes preparar para toda la familia!

3 Cenas Saludables con Quesos y Productos marca El Mexicano® | Las Recetas de Laura

3 Cenas saludables con Quesos y Cremas El Mexicano ® 

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Las cenas son lo más difícil (en mi opinión) porque la verdad ya cuando estás cansado lo menos que quieres es ponerte a cocinar algo complicado, así que aquí te dejo 3 opciones que puedes cenar, te dejan satisfecho y te nutren:

? Crema de calabacitas (zucchini) con Crema Mexicana El Mexicano®

? Tortillas de verduras o tortitas de coliflor con queso fresco Casero®

? Enfrijoladas saludables de Queso y crema mexicana de El Mexicano®

Las 3 recetas de cenas tienen un alto contenido de nutrientes, las calabacitas por ejemplo son anti inflamatorias y disminuyen la retención de líquidos, la coliflor (que usamos en las tortillas) es diurética y tiene muy pocas calorías, mientras que los frijoles tienen un alto contenido de hierro, así que la receta que elijas puedes estar segura que estarás cenando algo saludable.

Estas recetas las prepare en alguna ocasión y ahora se me hicieron perfectas para prepararlas con un toque secreto: con los quesos y cremas de El Mexicano®, verás como cambia el sabor totalmente!

Hace unos días hice unos tamales con queso fresco de El Mexicano® (aquí les dejo la receta) y me encantó su sabor, así que investigando un poco más hubo varias cosas que me sorprendieron de estos quesos y cremas, uno de los datos que más me sorprendieron y que te comparto aquí:

  • Están hechos con leche grado A, la mejor calidad en leche
  • No tienen conservadores
  • Son salados con sal de mar natural
  • Son Gluten free, así que también son ideales para todas las personas que son intolerantes al Gluten.

Los productos El Mexicano® los encuentras en varias presentaciones y en Estados Unidos son muy fáciles de encontrar en los supermercados en donde venden productos hispanos.

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A mi me encanta el  sabor de estos quesos, aparte de saludables ¡Son deliciosos! y cremositos. Los encuentras en varias presentaciones pero las que mas me han gustado a mi han sido los quesos frescos, que son el Queso fresco Casero® y el Queso fresco Cremoso El Mexicano®. Además recuerda que yo te recomiendo los quesos frescos porque tienen menos grasa!

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Las cremas vienen como Crema Casera y Crema Mexicana quedan deliciosas en todos tus platillos.  Así que si quieres saber cómo integrar este delicioso queso marca El Mexicano® ve el vídeo que te dejo aquí abajo, o si prefieres la receta tradicional viene más abajo escrita. ¡Serán las cenas perfectas para toda tu familia!

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

3 Cenas Saludables con Queso

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ENFRIJOLADAS DE QUESO

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Plato: Cena, Desayuno, Platillo Principal
Cocina: Mexicana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 3 personas

Ingredientes

  • 1 taza frijoles cocidos
  • 6 tortillas
  • 1/2 paquete queso fresco Cremoso o Casero El Mexicano®
  • 3 cucharadas Crema Mexicana o Casera El Mexicano®
  • 3 cucharadas cebolla picada finamente
  • 1 chile guajillo (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Tuesta las tortillas en el comal hasta que queden duritas.
  • Corta en tiritas el queso fresco Cremoso o Casero El Mexicano® para rellenar más adelante las enfrijoladas y ralla otro poco para poner encima una vez que queden listas.
  • Muele en la licuadora los frijoles con un poco del agua de la cocción para que la consistencia quede un poco caldosa.
  • Sumerge la tortilla en los frijoles molidos y coloca la tortilla en un plato para rellenarla con tiras de queso y así continua con cada una de las tortillas y baña con un poco mas de frijoles al final.
  • Agrega una cucharada de Crema Mexicana o Casera El Mexicano®, el queso rallado y la cebollita bien picada.

Notas

Puedes agregar un chile ancho o guajillo seco, tuéstalo y hiérvelo para después agregar a los frijoles cuando los vayas a moler para que les des un sabor delicioso.

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CREMA DE CALABACITAS CON QUESO

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Plato: Cena, Guarnicion, Sopas y Caldos
Cocina: Mexicana, Varios
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 2 porciones

Ingredientes

  • 2 calabacitas
  • 1/2 diente ajo
  • 1 cucharada Crema Mexicana o Casera El Mexicano®
  • 1 taza queso fresco Casero o Cremoso El Mexicano®
  • 2 tazas agua
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pon las dos calabacitas a cocer en 2 tazas de agua a fuego medio por alrededor de 10 minutos o hasta que veas que están cocidas.
  • Meta las calabacitas a la licuadora con las dos tazas de agua y agrega la Crema Mexicana o Casera El Mexicano®, el ajo, sal y pimienta al gusto y licua.
  • Sirve y agrega Queso fresco Casero o Cremoso El Mexicano® rallado.

Notas

Puedes agregar un jalapeño a a cocer junto con las calabacitas para agregar a tu crema si deseas que quede picosito.
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TORTITAS DE VERDURA CON QUESO

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Plato: Botanas, Cena, Desayuno, Guarnicion
Cocina: Varios
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 6 tortitas

Ingredientes

  • 2 taza coliflor rallado
  • 1 taza queso fresco Casero El Mexicano® rallado
  • 1 huevo

Elaboración paso a paso

  • Poner la coliflor, el queso fresco Casero El Mexicano®,el huevo y una pizca de sal y de pimienta en un recipiente y mezclar todo bien.
  • Toma un puñito de la mezcla en tu mano y colocalas en la sartén a fuego medio aplastadas en forma de tortillas, deja que se cocinen bien de cada lado.
  • Sirve y acompañalas con catsup.

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❤Laura

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