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    Salsa Roja de Chile de Árbol

    Published: Jun 2, 2021 · Modified: May 2, 2022 by Laura Muller

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    Ir a la Receta

    La salsa roja de chile de árbol es una salsa para tacos y todo tipo de garnachas mexicanas. La salsa roja de chile de árbol es una de las salas mexicanas mas populares que vas encontrar. Perfecta para poner sobre unos buenos tacos, sobre flautas o sobre unos huevitos para el desayuno. Esta es una de las tradicionales salsas que no pueden faltar en los hogares de los mexicanos ¿cuál es tu salsa picante favorita? La salsa roja con chile de árbol tiende a ser picante por el tipo de chile que se utiliza, pero puedes nivelarla variando la cantidad de tomate y chiles que vas a utilizar.

    salsa roja de chile de arbol

    Las salsas picantes, no sólo ayudan a darle mucho más sabor a tus platillos, sino que además aportan muchas vitaminas ¿sabías que los chiles tienen más vitamina C que las naranjas? Además de que estamos agregando tomates y tomatillos (así los llamamos en Chihuahua, pero tal vez tu los conozcas como jitomate y tomate) los cuales agregan potasio y otros nutrientes, por lo que agregar esta salsa a tus platillos es como agregarles una cdta de nutrientes.

    salsa de chile de arbol

    INGREDIENTES DE LA SALSA ROJA MEXICANA

    Para la salsa de chile árbol necesitas:

    • 3 tomatillos
    • 1 tomate
    • 7 chiles de árbol (puedes agregar más o menos según que tan picante quieras la salsa)
    • 1 diente de ajo
    • Sal al gusto
    salsa mexicana con chile de arbol

    ¿cómo se prepara la salsa de chile de árbol?

    Primero tuesta los chiles de árbol en un comal, sólo 3 segunditos, que no pasen más tiempo porque podría cambiar el sabor.

    Por a hervir los tomatillos y el tomate en agua, haz una pequeña cruz en el tomate con un cuchillo para que después le podamos quitar la cáscara.

    Cuando ya estén cocidos agregalos a la licuadora junto con los chiles, el ajo y sal al gusto

    Coloca a hervir de nuevo la salsa para que agarre aún más sabor ¡y listo!

    mexican salsa roja

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    Creamy avocado salsa

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    mexican salsa

    Salsa roja de chile de árbol

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    Plato: Dips, Aderezos, Salsas
    Cocina: Mexicana
    Keyword: salsa
    Tiempo de preparación: 11 minutos minutos
    Autor: Laura Muller

    Equipment

    • Licuadora

    Ingredientes

    • 1 diente de ajo
    • 5 chiles de árbol
    • 3 tomatillos
    • 1 tomate
    • sal al gusto

    Elaboración paso a paso

    • Tuesta los chiles 3 segundos en el comal
    • Haz una cruz con un cuchillo en el tomate y hierve los tomatillos y el tomate en agua hasta que se empiece a desprender la piel del tomate
    • Coloca en la licuadora los chiles, los tomatillos, el tomate, el ajo y la sal
    • Coloca de nuevo a hervir por unos 5 minutos
    • Sirve!
    salsa de chile de arbol

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    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

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    Comentarios

    1. Joel Rodríguez dice

      agosto 09, 2022 at 2:05 am

      Muy buenos tip, gracias

      Responder
      • Laura Muller dice

        agosto 30, 2022 at 6:53 pm

        Espero te haya quedado deliciosa!

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