Deliciosas Espinacas a la Crema

Last Updated on abril 30, 2024 by Laura Muller

Estas deliciosa receta de Espinacas a la Crema puede servirse como ensalada o una deliciosa guarnición. Aquí te doy dos opciones. Puedes prepararlas con crema. Si quieres la versión saludable y light, puedes sustituir la crema por el yogurt griego. La cantidad es la misma, y son igualmente agradables al paladar.

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ESPINACAS A LA CREMA LIGHT

Porciones:4 Preparación: 14 min

Esta receta de Espinacas a la Crema, es perfecta como guarnición con el pavo, la pierna o el lomo de cerdo en Navidad, aunque puede ofrecerse en cualquier momento del año para acompañar los mismo carnes como aves. Verás que es muy sabrosa, fácil de preparar y se ve muy elegante. La mejor parte es que podrás integrar verduras en tu dieta durante las peligrosas y engordadoras cenas de Thanksgiving, navidad y año nuevo.

También recuerda que las espinacas tiene gran cantidad de nutrientes benéficos para tu salud: 1) minerales el calcio, potasio, fósforo, magnesio, y sobretodo el hierro para evitar la anemia o hemorragias. 2) vitaminas como la A (para la vista), C (mejora la piel, el cabello), y del grupo B (B1, B2, B6) como antioxidantes. La espinaca contienen bastante agua en su composición y son bajas en calorías a la vez que proveen de proteínas.

Otra ventaja de la espinaca es que los tallos son ricos en fibra, lo que ayuda a la digestión de quienes la consumen.

Por otro lado, el Yogur Griego lo proponemos en esta receta en sustitución de la crema que sí puede ser grasosa. El Yogurt griego, además de ser light para evitar las calorías, es más espeso que el yogurt natural. De ahí que su consistencia más cremosa ayuda a ser un buen sustituto de la crema… y el sabor? Wow! a mi me encanta. Por añadidura, el yogurt griego contribuye a una fácil digestión.

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