CROQUETAS DE ATÚN

Deliciosas Croquetas de Atún o pescado, una receta saludable con la mínima cantidad de grasa y con ingredientes fáciles de conseguir. Son bajas en calorías, además de ser ideal para toda la familia. A los niños les fascinara su sabor! Las puedes preparar con pescado; o si quieres economizar, con atún.

Croquetas de Atún | Las Recetas de Laura

CROQUETAS DE ATÚN SALUDABLES

Porciones:8  reloj Preparación:15 Min.

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Primeramente, esta receta de Croquetas de Atún es fácil, rápida, económica y muy nutritiva. La forma en que se preparan en la receta hacen que sean muy bajas en calorías, sin absolutamente nada de grasa.

Para mí, esta es una forma perfecta de darle a tus niños gran cantidad de verduras sustituyendo la papa por chayote que es mucho más eficaz para adelgazar. Te ayuda a bajar el colesterol y el azúcar en la sangre.

Además, el Chayote es un depurativo que:

  • regula la presión arterial alta
  • previene la artritis reumatoide
  • reduce la presencia de cálculos en la vesícula y riñores.

Todo esto en un vegetal que ni nos daremos cuenta que estamos comiendo.

Por otro lado, el atún cuenta con un gran aporte de Omega 3. Para todas las personas que tienen colesterol y triglicéridos altos ésto les beneficiara para regularizar sus niveles. Otra ventaja es el Omega 6, muy recomendado para los niños que a veces batallan para concentrarse en la escuela, ya que los aceites ayudan al desarrollo del cerebro. Así que no sólo satisfaces su hambres sino que les ayudas a mantenerse alertas durante sus tareas y actividades.

También la puedes preparar esta receta en época de cuaresma, o simplemente cuando desees incluir al menos una vez en la semana pescado o productos del mar.

Por cierto, también les recomiendo los Nuggets de pavo

Recuerda que también es importante motivarlos desde pequeños a realizar una actividad física, un deporte que les guste. Y para todos mis seguidores que deseen bajar de peso o estén a dieta es ideal por su bajo aporte de calorías y grasa.

En mi video te doy algunos tips de sustitución de alimentos.

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

 

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CROQUETAS DE ATÚN

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CROQUETAS DE ATÚN NUTRITIVAS

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Plato: Cena, Platillo Principal
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 8 personas

Ingredientes

  • 1/2 pza limón
  • 1 pza huevo
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 cda cilantro picado
  • 2 pizca pimienta
  • 1 pizca sal
  • 250 grs pescado o atún (mejor si en agua)
  • 1 pza pan integralmolido, para empanizar

Elaboración paso a paso

  • En el procesador de alimentos o la licuadora coloca el pescado, exprime el jugo de limón, agrega la sal de ajo, la pimienta y sal al gusto
  • .Coloca 2 cdas del huevo batido y 2 cdas de pan para empanizar
  • Mezcla bien procurando una masa uniforme. Trate de formar las tortitas de atún. En caso de que aún quede con poca consistencia, vaya agregando un poco más de huevo y pan molido para lograr una masa que facilite hacer las croquetas de atún
  • Forme la croqueta y empanice una por una, A mi me gusta moler pan integral, agregarle sal de ajo y un poco de hierbas italianas, y con eso empanizo para darle aún más sabor
  • Coloca sobre tu sartén un poco de aceite en aerosol para cocinar. Coloque las croquetas en el sartén- te recomiendo ponerlas a fuego medio y tapar para que de esta forma se cocinen más rápido y no sea necesario freírlas
  • Una vez doraditas de un lado, voltear cada croqueta. Se cocinan de 6 a 8 minutos.

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