Brownies sin harina – Postre saludable

Last Updated on mayo 3, 2024 by Laura Muller

Te enseño a preparar unos deliciosos brownies sin utilizar harina! El tradicional pastelito de chocolate pero con un ingrediente secreto que no lo podrás creer, es más  ¡nadie se dará cuenta! y lo estarás nutriendo con un postre delicioso, sin gluten, sin harina, light y delicioso. Además a los niños les encantan! Te paso mi receta secreta.

Brownies sin harina Gluten Free

Porciones: 12  Preparación: 30 minutos

Estos deliciosos brownies quedan deliciosos, suavecitos y con un gran sabor pero tienen un secreto: no tienen harina!

Primeramente tengo que decirte el ingrediente secreto: frijoles, y si, yo se la cara que debes estar haciendo, estarás pensando; ¡que asco! pero déjame decirte que NO SABE a frijoles. El sabor es únicamente a chocolate y un poco de canela, y los frijoles es simplemente para darle firmeza.

Prepara esta receta sin embargo ¡no les digas con que están hechos! y veras como sorprendes a tus hijos y a tu familia nutriéndose con algo delicioso.

Además con este postre les estarás dando todos los nutrientes de los frijoles que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, reduce el colesterol, combate el cáncer, la anemia y las hemorroides.

También lo pueden comer personas a dieta, obviamente con moderación, ya que los frijoles son carbohidratos, pero lo que si es seguro es que son mucho mejor que la harina de trigo!

Así que ya no tienes excusa para no probar esta delicia. También puedes hacer brownies de avena, esta receta es deliciosa!

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

Brownies sin harina

BROWNIES SIN HARINA GLUTEN FREE

Laura Muller

Aprende a preparar brownies saludables totalmente light! sin harina, gluten free y deliciosos, no podrás creer el ingrediente secreto y el sabor exquisito de estos brownies!

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Tiempo de preparación 30 minutos min

Tiempo total 30 minutos min

Plato Postres

Cocina Gourmet

Raciones 12 porciones

Ingredientes

  

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• 3 Tazas frijol negro
• 1 trozo canela
• 1/2 taza cocoa en polvo
• 1/2 cdta café instantaneo
• 1/2 cdta bicarbonato de sodio
• 1 1/2 cda polvo para hornear
• 1 cda extracto de vainilla
• 1 pizca sal
• 1/4 taza nuez
• 3/4 taza azúcar
• 3 cdas aceite
• 3 huevo

Elaboración paso a paso

 

• Los frijoles deben estar cocidos pero solamente en agua, sin sal ni nada extra
• Ponemos los frijoles en la licuadora bien escurridos que no quede nada del caldo negro, ponemos 3 huevos, una cucharada de extracto de vainilla, 3 cucharadas de aceite, un trozo de canela y licuamos.
• En otro recipiente ponemos la cocoa en polvo, el café instantáneo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, sal, azúcar y mezclamos bien, es importante mezclarlos bien antes de revolverlo con lo liquido para evitar que no se hagan grumos.
• Cuando estén bien licuados los frijoles y bien mezclado los polvos los juntamos en la licuadora y licuamos nuevamente hasta que quede bien.
• En el molde que vamos a poner en el horno, ponemos un papel enserado y vertimos nuestra mezcla de frijoles, mirando que no quede ningún grano de frijol entero.
• Por último, antes de meter al horno ponemos en la parte de arriba las nueces y lo metemos al horno a 350°F 150°C durante 25 minutos.

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❤Laura