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Hoy les traigo algo un poco “pecaminoso”, unas deliciosas galletas de arroz inflado con chocolate especiales para el día de muertos. ¿Recuerdas las calaveritas de azúcar? Pues decoraremos estas galletas muy similares, no necesitas horno y son muy sencillas y con pocos ingredientes.
Galletas de arroz inflado y chocolate
Porciones:6 
Preparación: 20 minutos (2 horas en enfriarse)
Estas galletitas son ideales para preparar con los niños, diles que te ayuden a decorarlas y pongan a volar la imaginación.
Puedes decorarlas como más te gusten, entre más colores y diseños diferentes mejor. ?
Me inspiré en la película de COCO de Disney Pixar, una película super bonita y con una temática Mexicana que me llena de emoción. Sin duda uno de los días más emblemáticos de México es el día de muertos, y que ahora exista una película para niños donde ilustren ese día me parece algo fantástico.
Si quieres saber más sobre el día de muertos y los altares de muertos da click aquí.
También les tengo una sorpresa para los más pequeños!. Da click aquí para descargar hojas con dibujos para colorear oficiales de la película de COCO. Seguro se divertirán coloreando mientras disfrutan de estas riquísimas galletas. Colorear_coco
Recuerda que para pintar el chocolate de colores es necesario que utilices colorante con base de aceite, porque si utilizas de agua se te va a hacer feo el chocolate (ya me pasó). Yo tengo cortadores de galleta con forma de cráneo, pero puedes cortarlo también con un cuchillo.
Lo más importante es pasar un tiempo en familia, incluir a los pequeños en la cocina es algo fundamental, ¡Además a ellos les encanta!
No olvides mandarme tus fotos a mi facebook, me encanta ver sus creaciones.
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Galletas en forma de catrina para día de muertos
Ingredients
- 1 cda extracto de vainilla
- 35 bombones
- 5 tazas de arroz inflado
- ½ barrita de mantequilla
- Chocolate Blanco
- Colorante vegetal con base de aceite
- Aceite de coco opcional
Instructions
- Derrite la mantequilla
- Agrega la vainilla y mezcla
- Agrega los bombones y mueve hasta que se derritan por completo
- Añade el arroz inflado y mezcla.
- Coloca en un molde, compacta y deja enfriar. Puedes colocar aceite en spray o mantequilla para que se más fácil desmoldarlo después
- Retira de el molde y corta con los cortadores de galleta o un cuchillo
- Derrite el chocolate blanco a baño maría. Conserva una parte y pinta con colorante otras pequeñas porciones.
- Decora las galletas con el chocolate blanco y de colores, puedes agregar ojitos o cosas para decorar que venden en las tiendas de reposteria.
Ingredients
- 1 cda extracto de vainilla
- 35 bombones
- 5 tazas de arroz inflado
- ½ barrita de mantequilla
- Chocolate Blanco
- Colorante vegetal con base de aceite
- Aceite de coco opcional
Instructions
- Derrite la mantequilla
- Agrega la vainilla y mezcla
- Agrega los bombones y mueve hasta que se derritan por completo
- Añade el arroz inflado y mezcla.
- Coloca en un molde, compacta y deja enfriar. Puedes colocar aceite en spray o mantequilla para que se más fácil desmoldarlo después
- Retira de el molde y corta con los cortadores de galleta o un cuchillo
- Derrite el chocolate blanco a baño maría. Conserva una parte y pinta con colorante otras pequeñas porciones.
- Decora las galletas con el chocolate blanco y de colores, puedes agregar ojitos o cosas para decorar que venden en las tiendas de reposteria.
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Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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