Postres saludables con manzana

Hoy les traigo una recopilación de diferentes recetas fáciles que pueden hacer con manzanas.

Postres fáciles y saludables ¡bajas en calorías!. Ideales si tienes un antojo a media tarde y quieres algo saludable.

Pay de manzana saludable

Recetas de postres de manzana

A mis hijos les encantan las manzanas, así que trato de hacerles postres siempre con esta fruta ¡les encantan!

Las manzanas son una fruta económica y que puedes hacer rendir muchísimo, por lo que son perfectas para postres para la familia, además de que les estás dando algo nutritivo y delicioso.

Manzanas horneadas

Beneficios de las manzanas

Estudios demuestran que una manzana al día te ayuda a tener una mejor salud. Estos son algunos de sus beneficios:

-Hidrata nuestro cuerpo ya que está hecha 80% de agua

-Es diurética y aporta potasio, lo que evita que acumules líquidos

-Es rica en fibra, por lo que es perfecta si sufres de estreñimiento.

-Aporta hierro, calcio, magnesio, zinc y fósforo.

Se recomienda comerla CON CÁSCARA, pero si no te gusta aqui te doy algunas recetas con cáscara y otras sin cáscara.

Receta de manzanas al horno

¿Cómo hacer postres con manzanas?

Hay diferentes formas de prepararlas, desde horneadas, picadas o enteras, es una fruta muy práctica y con muchas posibilidades.

Crepas de manzanas con canela

Aquí te comparto 7 opciones sencillas:

1- Manzanas horneadas con helado de vainilla

Una receta muy sencilla y con pocos ingredientes! El helado de vainilla es opcional, si estás a dieta puedes omitirlo, sólo 112 kcal por porción!

Un postre saludable, de los favoritos de mis hijos.​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Puedes ver el blog de esta receta con todas las indicaciones aqui.

Postre de manzana al horno

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Plato: Dessert
Cocina: Mexican
Keyword: manzana horneada, manzanas al horno, postre, postre de manzana, postre facil, postre saludable
Tiempo de preparación: 20 minutos
Calorías: 112kcal

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 1 cda de mantequilla
  • 2 cdtas de azúcar (yo utilicé azúcar morena)
  • 1 cdta de canela en polvo
  • helado de vainilla (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Pela y retira el centro a tus manzanas
  • Derrite la mantequilla y agrega el azúcar y la canela en polvo, mezcla a fuego lento para obtener una salsa
  • Baña las manzanas en esta salsa
  • Coloca en una charola y mete al horno a 180°C por 15 a 20 min
  • Saca del horno y agrega una bola de helado de vainilla (opcional)

Nutrition

Ración: 1manzana (sin helado) | Calorías: 112kcal | Carbohidratos: 23g | Proteina: 0.7g | Grasa: 3g | Potasio: 192mg | Azúcar: 28g | Vitamina A: 201IU | Calcio: 20.3mg | Hierro: 0.2mg

2- Crepas rellenas de manzana

Estas crepas de avena rellenas de manzana son una delicia, incluso puede ser un desayuno completo! Avena, manzanas, nueces y huevo, sin duda algo que vas a disfrutar ¡de forma saludable!​​​​​​​

Ve las recomendaciones para que esta receta te quede perfecta aqui.

CREPAS DE MANZANA SALUDABLES

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Plato: Postres
Cocina: Gourmet
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 1/2 tza avena
  • 1 tza Leche descremada
  • 1/2 cda extracto de vainilla
  • 1 cda naranja ralladura de la naranja
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca azúcar mascabado
  • 1 tza huevo las claras únicamente (o comprar las de la marca San Juan)
  • 3 pzas clavo condimiento entero
  • 3 tza manzana cortada en cubos
  • 1 cda canela en polvo
  • 1 cda azúcar moreno
  • 1/4 tza nuez en trozos
  • 1/4 tza pasa
  • 1/4 tza agua
  • 1 frasco aceite en aerosol

Elaboración paso a paso

  • Moler la avena en una licuadora muy bien para que se haga la harina. Agregar 1 taza de leche, 1 cucharada de vainilla, la ralladura de la piel de la naranja, una pizca de sal y otra de azúcar mascabado, y agregar las claras de huevo. Batir muy bien hasta que se integren
  • En una olla mediana poner las 3 tazas de manzana con el agua, 3 clavos, pizca de sal, canela en polvo, azúcar morena, las nueces y las pasas. Poner en fuego medio y mover constantente hasta que se coza la manzana. Retirar los clavos. Con ésto se rellenarán las crepas.
  • Poner un sartén extendido a fuego medio, rociándolo previamente con aceite en aerosol. Vertir la mezcla de la crepa lentamente y al centro para que se expanda en el sartén. Voltear cuando ya salgan burbujas en superficie. Repetir hasta que se hayan hecho todas las crepas
  • En un molde previamente rociado con Aceite en aerosol, se colocan las crepas dejando hueco donde se colocarán los rellenos de manzana.
  • Meter al horno previamente calentado a 180 C (ó 360 F) por 10 minutos aproximadamente (hasta que se doren las orillas)
  • Retirar del horno inmediatamente y colocar en charola o plato grande extendido. Se sirve adornando con rebanadas de manzana.. o un rico helado

Video

3- Pay de manzana ¡dentro de una manzana!

Como te decia antes: la cáscara de las manzanas son algo super nutritivo, así que hice unos mini pays de manzana y en lugar de la harina que usas normalmente en la base usaremos la misma manzana.

Una idea práctica incluso para que los niños se lleven a la escuela o para llevar al trabajo.

Quieres ver las fotos y proceso de esta receta? Da click aqui

Pay de manzana dentro de una manzana

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Plato: Dessert
Cocina: Mexican
Keyword: pay de manzana, pie de manzana, postre de manzana, postre saludable

Ingredientes

  • 1 taza harina
  • 1 cdta royal o polvo para hornear
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 cda de azúcar morena
  • 3 manzanas
  • 1/4 taza de pasas
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/2 cda de jugo de limón
  • 1 piza de jengibre
  • 1 pizca de clavo en polvo
  • 1 cda de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Mezcla la taza de harina con el royal y la sal y mezcla
  • Agrega la barra de mantequilla, el extracto de vainilla y mezcla en el procesador de alimentos o con la batidora. Añade 1 cda de sustituto de azúcar y 2 cdas de agua fría y vuelve a mezclar. Añade agua de ser necesario.
  • Deja reposar en el refrigerador por media hora.
  • Corta la parte superior de las manzanas y con un pelapapas quita el corazón de las manzanas
  • Con una cuchara saca el contenido de la manzana con cuidado de no romper las paredes
  • Coloca en un recipiente lo que sacaste de las manzanas, picados en cubitos, añade las pasas y las nueces
  • Agrega el jugo de limón, el jengibre, la canela, el clavo y una pizca de sal
  • Agrega el sustituto de azúcar y el azúcar mascabado y mezcla
  • En un molde añade la mezcla, cubre con papel aluminio y coloca en el horno a 350º F por 15 a 20 minutos
  • Extiende la masa que dejaste reposando y corta tiras delgadas
  • Saca las manzanas del horno
  • Rellena las manzanas con la mezcla que horneamos y agrega media cucharadita de mantequilla encima
  • Coloca las tiras de masa encima, las puedes trenzar como te explico en el video
  • Coloca en una base para hornear y mételos al horno por 15 min a 180 ºC o 350 ºF

Video

4- Cupcakes de avena

Unos deliciosos pastelitos o cupcakes de, también te doy la opción para hacerlos de chocolate o plátano.

Esta receta de Cupcakes Saludables lleva ingredientes económicos; pero lo mejor es que son súper nutritivos con a avena y una cantidad reducida de harina y azúcar.​​​​​​

Puedes ver todas las recomendaciones para preparar cupcakes saludables aqui

CUPCAKES SALUDABLES

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Plato: Postres
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Raciones: 3 cupcakes

Ingredientes

  • 1 taza avena avena
  • 1 taza harina de avena
  • 1 cdta canela en polvo
  • 1/2 cdta polvo para hornear
  • 1 pizca sal
  • 3/4 tza yogurt
  • 2 pzas huevo
  • 1/2 tza azúcar morena o de miel de abeja
  • 1 cda extracto de vainilla
  • 1/4 tza mantequilla
  • 2 pzas manzala peladas y cortadas en cuadritos
  • 2 cdas cocoa en polvo
  • 1 pza platano

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente, agregar la avena, harina integral, una pizca de sal, polvo para hornear, canela en polvo, y mezclar muy bien ingredientes.
  • En otro recipiente agregar 2 huevos, yogurt natural, miel de abeja y mezclar muy bien ingredientes.
  • Mezclar todos los ingredientes húmedos con ingredientes secos de los paso 1 y 2.
  • Colocar en una parte de la mezcla la manzana cortada en cuadritos
  • En otra parte de la mezcla, mezclar el platano
  • Agregar cocoa y arándanos a la mezcla sobrante
  • En un molde para cupcakes, rellenar con cada una de las mezclas y hornear por 25 min a 180°C y listo!, a comer Cupcakes saludables.

Video

5-Puré de manzana

Uno de mis postres favoritos de niña ¡y super fácil de hacer! Postre fácil de manzana.​​​​​​​

Postre saludable de puré de manzana casero, lo puedes congelar y queda delicioso.

Ve las diferentes formas de utilizar este puré de manzana aqui

Pure de manzana

PURÉ DE MANZANA

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Plato: Dessert
Cocina: Mexican
Keyword: postre de manzana, postre facil, postre saludable, pure de manzana

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 cda de azúcar mascabado
  • 1/2 cda de canela
  • 1 pizca de clavo
  • 3 manzanas

Elaboración paso a paso

  • Pela y pica las manzanas
  • Coloca los trozos de manzana en el agua, junto con el azucar mascabado, la canela en polvo, el limon y el clavo
  • Ponlo a hervir durante media hora
  • Tritura las manzanas y listo! lo puedes refrigerar o congelar para comer luego bien frio

Video

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