CUPCAKES SALUDABLES DE PLÁTANO, MANZANA Y CHOCOLATE

Te voy a enseñar a preparar tres versiones de Cupcakes saludables, te encantaran! Además, los puedes prepaparar de tres formas diferentes: con cocoa, plátano y manzana, son riquísimos y perfectos para quienes tienen niños en casa. Por añadidura, es un postre saludable que queda listo en sólo 30 minutos para tus niños, un evento familiar, los amigos, … o para ti que quieres algo dulce sin culpa.

Cupcakes fáciles

Primeramente, esta receta de Cupcakes Saludables lleva ingredientes económicos; pero lo mejor es que son súper nutritivos con a avena y una cantidad reducida de harina y azúcar. Puedes prepáralos de 3 sabores diferentes. Aquí te digo los beneficios de cada uno:

  • 1.- Plátano- contiene una gran cantidad de potasio para las personas que sufre de calambres cotidianamente.
  • 2.- Manzana- ricas en fibra para personas con problemas de colesterol alto, estreñimiento y diabetes.
  • 3.- Cocoa -nos brinda pocas calorías y mucha energía para mantenernos con muchas pilas durante el día.

Por ejemplo, a mi me fascinan durante los días en que es más fresco el clima o ya hace frío. Me gusta acompañar los cupcakes con una taza de café o una infusión de frutas para tener un gusto sin culpa, en una versión saludable.

También para los niños son ideales ahora que ya empezaron el nuevo ciclo escolar. Con esto evitas darle alimentos chatarra que nos les aporta los nutrientes necesarios para su desarrollo. Además, les aportara mucha energía y saciedad como lunch en la escuela. Otra sugerencia es que se los puedes dar durante el desayuno o la cena. Otra idea? puedes dárselos como postre!

No esperes mas y prepara estos delicioso Cupcakes Saludables!

También te recomiendo esta receta: Cupcakes Integrales

Receta de cupcake rápida

CUPCAKES SALUDABLES

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Plato: Postres
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Raciones: 3 cupcakes

Ingredientes

  • 1 taza avena avena
  • 1 taza harina de avena
  • 1 cdta canela en polvo
  • 1/2 cdta polvo para hornear
  • 1 pizca sal
  • 3/4 tza yogurt
  • 2 pzas huevo
  • 1/2 tza azúcar morena o de miel de abeja
  • 1 cda extracto de vainilla
  • 1/4 tza mantequilla
  • 2 pzas manzala peladas y cortadas en cuadritos
  • 2 cdas cocoa en polvo
  • 1 pza platano

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente, agregar la avena, harina integral, una pizca de sal, polvo para hornear, canela en polvo, y mezclar muy bien ingredientes.
  • En otro recipiente agregar 2 huevos, yogurt natural, miel de abeja y mezclar muy bien ingredientes.
  • Mezclar todos los ingredientes húmedos con ingredientes secos de los paso 1 y 2.
  • Colocar en una parte de la mezcla la manzana cortada en cuadritos
  • En otra parte de la mezcla, mezclar el platano
  • Agregar cocoa y arándanos a la mezcla sobrante
  • En un molde para cupcakes, rellenar con cada una de las mezclas y hornear por 25 min a 180°C y listo!, a comer Cupcakes saludables.

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