Deliciosa Ensalada de Pollo en Mayonesa Casera de cilantro

Esta es una receta super económica y fácil de hacer que puedes preparar para toda tu familia, muy sencilla y rápida, te sacará de un apuro comiendo saludable y ligero. Además contiene aguacate lo que aporta una gran cantidad de nutrientes y beneficios. Esta receta contiene un poco de mayonesa, así que usa solamente lo que yo te recomiendo para no agregar tanta grasa al platillo, recuerda que tu cuerpo también necesita grasa para su buen funcionamiento, solamente hay que buscar grasas saludables como el aguacate y medir muy bien las porciones.

¡Deliciosa ensalada de pollo!

Porciones: 3 Tiempo de preparación: 15 minutos

El cilantro da un sabor espectacular a la mayor parte de los platillos, es muy utilizado en la cocina tailandesa y esta receta te permitirá preparar una deliciosa ensalada de pollo con cilantro y aguacate que estoy segura le fascinará a tu familia.
Cuéntame como te quedo! espero las fotos de tus platillos en mi Instagram.
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Ensalada de pollo al cilantro

1 pechuga de pollo

1/2 de tza de cilantro picado

1 aguacate

1 cda de mayonesa

1 jitomate tostado

1 chile jalapeño tostado

3 cdas de cebolla picada

sal

1.Muele el tomate tostado con el jalapeño, y agrega al pollo desmenuzado. mezcla bien. Para tostarlo colocalo en el comal y después quita la piel con una servilleta o con agua.
2.Agrega la cebolla picada, el cilantro y la mayonesa.
3.Corta el aguacate en pequeños cuadritos y agrega al resto de los ingredientes.
4.Es importante que agregues el aguacate hasta el final para que no se bata a la hora de mezclar los otros ingredientes.
5.Acompaña esta deliciosa receta con tostadas o galletitas saladas.