Receta de Camote al Horno
Last Updated on mayo 7, 2024 by Laura Muller
Los camotes rostizados ya sea en la air fryer, o el horno se han convertido en una de mis guarniciones favoritas, y esta última vez los prepare como entremés para la reunión con mis amigas. Te comparto ideas de como preparar camotes o batatas dulces conocidos en inglés como sweet potatoe en un delicioso saber a romero y aceite de oliva con esta fácil receta para preparar camotes al horno.
COMO PREPARAR CAMOTES AL HORNO
Preparar camotes rostizados en el horno es muy fácil. La realidad es que desde que tengo la air fryer solo los preparo ahí pero aquí te paso como se cocinan en el horno y quedan deliciosos.
- Corta los camotes
- Mezcla el aceite de oliva con el romero y deja reposar, si puedes dejarlo toda la noche mejor, ya que el aceite se impregna del aroma del romero.
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente que puedas meter al horno.
- Tapa con papel aluminio y mete al horno a 180ºC – 360ºF por 10 minutos
- Quita el papel aluminio y vuelve a poner en el horno otros 10 minutos para que se doren por fuera.
- La consistencia que deseamos es que estén suavecitos por dentro y dorados por fuera. Saca del horno y ¡listo!
Esta receta es muy sencilla, sólo necesitas 3 ingredientes!. A mi me encanta su sabor, es casi adictivo, una mezcla de salado y dulce que tienes que probar.
Yo lo preparo solo para ocasiones especiales como navidad o thanksgiving porque en primer lugar el camote (sweet potato) tiene azúcar y además utilizo aceite de oliva, que aunque es un aceite saludable lo mejor es no utilizarlo todos los días. Personas con diabetes o problemas de colesterol deben tener cuidado con las porciones.
Pero si tu no tienes problemas con tu peso o salud puedes preparar esta guarnición cualquier día, queda super rico para acompañar tus carnes como el pollo, pavo o cerdo.
Así que ya sabes, si en esta navidad no quieres batallar, prepara esta receta, la metes al horno junto con el pavo y en 20 minutos ya está listo. Además con ese hermoso color naranja lucirá perfecto en tu mesa.
Y yo no sé si es mi imaginación pero el camote suelta un olor delicioso al hornearse que hace que la casa huela a navidad! Y la combinación con el romero ¡delicioso!
Recuerda que tengo toda una lista de recetas de navidad para que armes tus propios menús completos. Desde la ensalada, plato fuerte, guarnición y postre! Todo muy sencillo explicado paso a paso…
Y si nunca has preparado pavo esta receta es ideal para principiantes:
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Camotes horneados al romero
CAMOTE AL ROMERO
Ingredientes
- 2 tazas camote
- 1/2 taza aceite de oliva
- romero
- sal Al gusto
- pimienta Al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezcla el aceite de oliva con el romero y deja reposar, si puedes dejarlo toda la noche mejor, ya que el aceite se impregna del aroma del romero.
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente que puedas meter al horno.
- Tapa con papel aluminio y mete al horno a 180ºC – 360ºF por 10 minutos
- Quita el papel aluminio y vuelve a poner en el horno otros 10 minutos para que se doren por fuera.
- La consistencia que deseamos es que estén suavecitos por dentro y dorados por fuera. Saca del horno y ¡listo!
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