Papas Crujientes al Horno: La Guarnición Perfecta

Last Updated on agosto 30, 2024 by Laura Muller

Hoy te traigo una receta que será el complemento ideal para tu cena navideña: papas crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para acompañar tu pavo o pollo. Lo mejor de todo es que son fáciles, económicas y saludables.

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Ingredientes:

• 3 papas grandes (peladas y cortadas en julianas)
• ½ taza de aceite de oliva
• 3 cucharadas de perejil finamente picado
• 1 cucharadita de sal de ajo
• 2 pizcas de chile de árbol molido (opcional)
• ½ cucharadita de páprika
• Una pizca de sal

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 180°C (350°F).
• En una bolsa ziplic, mezcla el aceite de oliva, el perejil, la sal de ajo, el chile de árbol, la páprika y la sal. Esta mezcla será el marinado perfecto para tus papas.

• Corta las papas en julianas finas. Este corte no solo hace que las papas se vean elegantes, sino que también permite que se cocinen de manera uniforme.
• Coloca las papas en la bolsa sellable. Mezcla bien para que las papas queden completamente cubiertas.

• Extiende las papas en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio. Asegúrate de que las papas no estén apiladas unas sobre otras para que se cocinen de manera crujiente.

• Hornea las papas durante 20 minutos, luego voltéalas y hornea otros 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

• ¡Sirve y disfruta de estas deliciosas papas crujientes al horno!

Estas papas son perfectas para acompañar cualquier plato principal y agregar un toque especial a tu cena navideña. Son crujientes, sabrosas y llenas de sabor sin necesidad de freírlas en aceite, lo que las convierte en una opción más saludable.