CARNE CON NOPALES Y CHILE COLORADO

Una receta rica, económica y saludable! Carne con Nopales y Chile Colorado, elaborada con ingredientes sanos y sin grasa, con pocas calorías. Porque nos preocupamos por tu salud, aquí te dejo este delicioso platillo mexicano.

Carne con Nopales y Chile Colorado | Las Recetas de Laura

GUISADO DE CARNE CON NOPALES Y CHILE COLORADO

Porciones:2  reloj Preparación: 10 min

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Te compartimos nuestra receta muy mexicana de Carne con Nopales y Chile Colorado, en una versión sana y sabrosa.

Los nopales son muy consumidos en mi tierra Chihuahua, por su gran sabor y por su aporte de nutrientes. El nopal ha sido tradicionalmente usado como alimento importante en la dieta de los mexicanos, formando parte de nuestra muy variada cocina. El uso tan extenso de esta planta; ya sea en sopas, ensaladas, como alimento principal o guarnición, en licuados para limpiar el estómago, etc.

Cada día más personas, no sólo en México, aprecian el valor nutricional de este alimentopor sus cualidades nutritivas y curativas:

  • Contribuye a regular los niveles de triglicéridos (ácidos grasos) y el colesterol.
  • Alto contenido de fibra.
  • Auxiliar en casos de estreñimiento, mejorando la función del tracto digestivo.
  • Ayuda a controlar la diabetes, logrando estabilizar el nivel de azúcar en la sangre. Por lo tanto es uno de los alimentos más recomendados para los diabéticos para evitar que el azúcar llegue a niveles no deseados o de alto riesgo.
  • Contiene pectina, mucílago y gomas que combinan para regular el metabolismo, además de evitar desórdenes estomacales
  • Facilmente puedes sentirte satisfecho – sensación de saciedad. Recomendable para quienes están buscando bajar de peso o controlarlo.

Y el plus: es un alimento barato y fácil de combinar con cualquier carne.

También recomiendo: guisado de carne con papas 

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

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CARNE CON NOPALES

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CARNE CON NOPALES

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Plato: Cena, Platillo Principal
Cocina: Mexicana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 1 tza nopal cocido y en cuadritos
  • 1 tza chile colorado en salsa
  • 240 grs carne de res molida
  • 3 cdas cebolla en cuadritos
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca sal
  • 1 diente ajo

Elaboración paso a paso

  • Coloca en la sartén la cebolla y el ajo picados, saltéalos en 1/24 de taza de agua.
  • Una vez que la cebolla cambie de color agrega la carne molida y sal al gusto.
  • Saltea la carne con la cebolla durante 2 minutos y agrega la salsa de chile colorado.
  • Deja hirviendo hasta que la carne esté cocinada.
  • Agregue dos pizcas de orégano.
  • Añade los nopalitos cocidos, revuelve y deja que se integre el sabor con la carne y la salsa de chile colorado.
  • Acompaña con tostadas tostadas o prepara en taquitos- verás que esta receta le fascinará a toda la familia.

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Carne de Res con Nopales

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