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El verano está aquí y si necesitas algo refrescante no hay nada como un Agua Fresca de Sandía. Hoy te enseño paso a paso cómo hacer agua de sandía. Las Aguas Frescas son muy populares en México. La receta de Agua de Sandia es una bebida súper refrescante. Esta agua o jugo de sandía mexicana es muy fácil de hacer y definitivamente es una de las Aguas Frescas mexicanas favoritas de mi familia.
Las Aguas Frescas se elaboran principalmente a partir de frutas naturales como melón, limón, naranja también conocida como Naranjada o, a veces, están hechas de arroz y canela, mejor conocida como horchata, también agua de tamarindo o jamaica.
¿CÓMO ENDULZAN LAS AGUAS FRECAS?
Las aguas frescas o esta agua de sandía en particular se endulzan tradicionalmente con azúcar de caña refinada. La horchata a veces se endulza con leche condensada, pero la mayoría de las aguas frescas se endulzan con azúcar. Si la preparo para mi me usta utilizar stevia, si es para los niños si utilizo azúcar natural. Hay ocasiones que si la sandía esta muy dulce ni siquiera es necesario agregar el azúcar.
INGREDIENTES PARA HACER AGUA DE SANDÍA
- 1 taza de azúcar
- 8 tazas de agua
- ½ sandia mediana o 10 tazas de sandía aprox.
- 2 tazas de hielo
¿CÓMO HACER AGUA FRESCA DE SANDÍA?
- Agrega 4 tazas de agua y 1 taza de azúcar a la licuadora y licúa hasta que el azúcar se diluya.
- Coloca el agua azucarada en un frasco
- Coloca los trozos de sandía sin cascara en la licuadora. 4 tazas a la vez. Si tu sandía tiene semillas, deshágase de ellas antes de licuar
- Pulveriza la sandía y agrégala al frasco. Repite hasta que hayas licuado la mitad de Sandia.
- Mezcla todos los ingredientes en el frasco y prueba.
- Agrega más agua según el sabor que quieras lograr. Usualmente uso otras 4 a 6 tazas de agua.
- Agrega 2 tazas de hielo.
- Servir frío
ES EL AGUA DE SANDÍA SALUDABLE?
El Agua de Sandia no debe ser tomada creyendo que es algo saludable o por su contenido nutricional. Por supuesto, es una opción mucho mejor que un refresco, pero aún así, tiene azúcar y no muchas vitaminas y minerales. La sandía es principalmente agua, sus niveles de vitaminas y minerales son muy bajos. La sandia es excelente para mantenerte hidratado, pero no para darte mucho contenido nutritivo. Diré que el Agua de Sandia es una muy buena opción como una bebida natural para el verano para sustituir refrescos o jugos procesados. El agua de sandía es muy popular entre los niños y es una excelente opción si tiene problemas para que sus hijos beban agua durante el verano..
OJO: Esta receta depende mucho de que tan dulce esté tu sandía, así que la cantidad de azúcar será dependiendo de que tan dulce esté tu sandía. Agrega a tu gusto!
También recomiendo: Jugo verde de mango
Ingredientes
- ½ sandia
- 8 tazas de agua
- 2 tazas de hielo
- 1 taza de azúcar
Elaboración paso a paso
- Agrega 4 tazas de agua y 1 taza de azúcar a la licuadora y licúa hasta que el azúcar se diluya.
- Coloca el agua azucarada en un frasco
- Coloca los trozos de sandía sin piel en la licuadora. 4 tazas a la vez. Si su sandía tiene semillas, deshágase de ellas antes de licuar
- Pulveriza la sandía y agrégala al frasco. Repite hasta que hayas licuado la mitad de Sandia.
- Mezcle todos los ingredientes en el frasco y pruebe
- Agrega más agua según el sabor que quieras lograr. Usualmente uso otras 4 a 6 tazas de agua.
- Agrega 2 tazas de hielo. Servir frío
PREPARA TUS PULPAS PARA AGUAS FRESCAS
Te enseño como congelar la pulpa de las frutas para tener siempre en el congelador agua fresca a la mano. Ver aquí
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