NOPALES RELLENOS DE QUESO LIGHT

¿Estás buscando una receta fácil pero nutritiva? Estos Nopales Rellenos de Queso Light son especialmente deliciosos acompañados de una salsa de tomate 100% saludable, sabrosa, sin grasas. Además puedes cortarlos con la figura que tu quieras para hacerlos más atractivos para los niños y dárselos como un snack lleno de nutrientes.

 

NOPALES RELLENOS DE QUESO PANELA- LAS RECETAS DE LAURA

NOPALES RELLENOS DE QUESO LIGHT

Porciones: 1reloj Preparación:15 min

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Esta vez te vas a sorprender por la sencillez de esta receta económica y sana, pero nutritiva. Los Nopales Rellenos de Queso Light te aportan una gran cantidad de fibra y vitaminas A, B, B2. Son también una opción para no tener que recurrir a la carne si tienes problemas de colesterol alto.

¿Sabías qué el nopal ayuda a la limpieza del aparato digestivo, a la eliminación de grasa y a reducir el estreñimiento?

Además, el nopal es hipoglucemiante. Dicho en español sencillo: nos ayuda a reducir los niveles de azúcar. Verás que a las personas que sufren de diabetes, se les recomienda incluir en su dieta a esta fruta (sí, es una fruta aunque no lo creas) del castus, debido a que ayuda a estabilizar los niveles de sangre en forma satisfactoria.

El nopal tiene la ventaja de ser saciante. Es decir, ayuda a sentirte satisfecho más rápido. También, puedes comerlo prácticamente sin límite pues no tiene grasa alguna y sí mucha, pero mucha fibra.

Esta receta la puedes preparar con diferentes tipos de queso, aunque yo recomiendo el queso fresco por su bajo contenido en grasa. Recuerda que en todas mis recetas evito las grasas en lo más posible para obtener platillos sanos, pero sabrosos para todos.

También recomiendo: pasta fria con cherry tomatoes 

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

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NOPALES RELLENOS DE QUESO LIGHT

NOPALES RELLENOS CON QUESO - LAS RECETAS DE LAURA

NOPALES RELLENOS DE QUESO PANELA

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Plato: Cena, Desayuno, Guarnicion, Platillo Principal
Cocina: Mexicana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 1 persona

Ingredientes

  • 2 pzas nopal
  • 50 grs queso fresco
  • 1 cdta orégano
  • 2 pzas jitomates o tomate rojo
  • 1 diente ajo
  • 1/4 cdta comino
  • 1/2 cdta albahaca
  • 1 pizca sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Coloca los tomates en agua hirviendo junto con el diente de ajo.
  • Mientas tanto, espolvorea el comino y la sal al gusto a 2 piezas de nopal Tip: Corta el nopal y el queso del mismo tamaño, puedes dejar el nopal completo o cortarlo usando molde para galletas
  • Coloca el queso encima de un nopal y tapa con otro nopal -formando un sándwich.
  • Asegúralo con palillos
  • 5. Pon al comal o sartén, y déjalo que se cocine bien por ambos lados
  • Para hacer la salsa: en la licuadora agrega los tomates que pusiste a hervir, el ajo, la albahaca, el orégano y sal. Lícua hasta obtener una salsa homogénea.
  • Pon a hervir la salsa hasta espesarla.
  • Sirve los nopales en un plato y añade la salsa encima. DELICIOSO!

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NOPALES RELLENOS DE QUESO - LAS RECETAS DE LAURA

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