Una deliciosa receta de Barritas de Avena, muy caseras como postre o para esos antojos de media mañana ¿A quien no se le antoja? Además de tener un rico sabor, es una receta saludable y fácil de preparar. Puedes agregarle ingredientes como manzana o blueberries que te aportan fibra y energía para tu bienestar y salud.
BARRITAS DE AVENA CASERAS
Porciones: 12
Preparación:17 min.
Las Barritas de Avena son un excelente desayuno rápido para obtener energía el resto del día. También son un delicioso y nutritivo tentempie a media mañana o la tarde para controlar un ataque de hambre, que puede sabotear el intento de bajar de peso. Además, son fáciles de llevar al trabajo. Otra sugerencia es prepararlas para el almuerzo de los niños cuando van a la escuela (sólo que en esta opción no usen el sutituto de azúcar). Les invito a tratar de cultivar la alimentación sana en sus hijos desde temprana edad, con opciones saludables, divertidas y sabrosas en lugar de recurrir a la famosa comida chatarra.
La avena es un alimento sumamente económico y saciante. Resulta ser un alimento altamente recomendado por sus propiedades para bajar los niveles de colesterol y el azúcar. Por su alto contenido en fibra y proteína ayuda a disminuir los ataques de hambre y estreñimiento. Hay muchas maneras de preparala, tanto dulce como salado. En esta receta que es muy sencilla y nutritiva, te damos opciones para agregarle frutos secos o semillas, tales como nueces o almendras, que ofrecen un alto contenido de Omega 3 que previene enfermedades del corazón. Y algo que muchos no saben es que también es antidepresivo.
Estas barritas contribuyen a darte energía para tus actividades diarias.
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BARRITAS DE AVENA
Ingredientes
- 3/4 taza azúcar morena o sustituto de azúcar
- 2 piezas huevo
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 1/2 taza harina panadera - ó 620 grs
- 1 cdta polvo para hornear
- 1 cdta canela en polvo
- 3 tazas avena
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Mezcla con un tenedor la harina con la avena, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.
- Agrega a la mezcla los huevos, y la vainilla e integra todos los elementos, de ser necesario utiliza tus manos
- Puedes combinar esta mezcla con tus ingredientes preferidos, aquí te doy algunas opciones, con esta cantidad te saldrán alrededor de 12 barritas un poquito más grandes que las comerciales: 1) para las Barritas de Manzana y Pasas: 1 manzana cortada en cuadritos pequeños y ¼ de uvas pasas 2) Barritas de chocolate con blue berries: ½ tza de blue berries y ½ tza de chispas de chocolate. 3) Barritas de coco con nueces: ½ tza de coco rallado y ½ tza de nueces con frutos secos
- Coloca la mezcla en una charola para hornear y comprime los ingredientes un poco. Puedes colocar papel encerado en el fondo para retirarlas con facilidad.
- Hornéalos a 180ºC (ó 360ºF) por 17 minutos o hasta que veas que las orillas se ven tostadas, si todavía están muy blandas hornea otros 5 minutos
- Deja enfriar y corta las barritas en el tamaño que desees.
Notas
Barritas de Avena, un desayuno sano y completo para toda la familia, con beneficios para personas con problemas de estreñimiento y colesterol alto.
Ingredientes
- 3/4 taza azúcar morena o sustituto de azúcar
- 2 piezas huevo
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 1/2 taza harina panadera - ó 620 grs
- 1 cdta polvo para hornear
- 1 cdta canela en polvo
- 3 tazas avena
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Mezcla con un tenedor la harina con la avena, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.
- Agrega a la mezcla los huevos, y la vainilla e integra todos los elementos, de ser necesario utiliza tus manos
- Puedes combinar esta mezcla con tus ingredientes preferidos, aquí te doy algunas opciones, con esta cantidad te saldrán alrededor de 12 barritas un poquito más grandes que las comerciales: 1) para las Barritas de Manzana y Pasas: 1 manzana cortada en cuadritos pequeños y ¼ de uvas pasas 2) Barritas de chocolate con blue berries: ½ tza de blue berries y ½ tza de chispas de chocolate. 3) Barritas de coco con nueces: ½ tza de coco rallado y ½ tza de nueces con frutos secos
- Coloca la mezcla en una charola para hornear y comprime los ingredientes un poco. Puedes colocar papel encerado en el fondo para retirarlas con facilidad.
- Hornéalos a 180ºC (ó 360ºF) por 17 minutos o hasta que veas que las orillas se ven tostadas, si todavía están muy blandas hornea otros 5 minutos
- Deja enfriar y corta las barritas en el tamaño que desees.
Notas
Ruth Mancebo dice
En el video agregas aceite de coco, pero no los mencionas en el listado de los ingredientes. Se puede omitir?
Laura Muller dice
Así es, en esta receta escrita viene para hacerlo sin el aceite, también puedes usar mantequilla si lo deseas (yo no quise usarla para evitar la grasa, pero también quedan muy ricas)