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    Chiles rellenos a la Parrilla

    Published: Jul 7, 2020 · Modified: Jun 23, 2022 by Laura Muller

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    Estos chiles rellenos a la parrilla son el acompañamiento perfecto para tu próxima carne asada. Siendo de Chihuahua las carnes asadas son la maravilla de los domingos.

    Chiles rellenos asados

    Los acompañamientos típicos de la carne asada en el norte de México son los frijoles charros, el guacamole y las tortillas. A mi me encanta poner nopales para asar en la parrilla y también los chiles poblanos rellenos de queso para asar al carbón son una verdadera delicia.

    También preparo calabacitas, espárragos, pimientos, bueno me encantan los vegetales asado a la parrilla y estos chiles poblanos son una maravilla super fácil de preparar.

    Chiles rellenos asados

    INGREDIENTES PARA PREPARAR POBLANOS A LA PARRILLA

    • Chiles poblanos, California o Chilaca
    • Queso Chihuahua, Mozzarela, queso fresco o cualquier queso para derretir
    • Palillos de dientes de madera
    • Una servilleta
    • Aceite vegetal o de olivo
    Como hacer chiles rellenos

    CÓMO PREPARAR CHILES RELLENOS EN EL ASADOR PASO A PASO

    1. Enjuaga tus chiles con un poco de agua.
    2. A lo largo del chile sigue una de las líneas propias del chile y corta a lo largo.
    3. Retira las semillas de chile teniendo mucho cuidado de no abrir demasiado el corte que acabas de realizar
    4. Rellena con el queso.
    5. Une la rajada que realizaste al chile con los palillos de dientes.
    6. Coloca un poco de aceite sobre la servilleta y con ella unta el chile.
    7. Coloca el chile sobre la parrilla y esta vigilante. cuando la piel se vea tostada cambia de lado y así ve girando hasta que toda la piel se vea tostada.
    8. Puedes comerlo en taco dentro de una tortilla.
    chiles rellenos a la parrilla

    CUÁNTO TARDAN LOS CHILES RELLENOS AL CARBÓN EN ESTAR LISTOS

    El tiempo para que tus chiles asados a la parrilla esten cocidos va a variar mucho de acuerdo a la temperatura de tus asador. Lo mejor es estar atentos a cuando la piel se queme para ir girando y permitir que se cueza todo.

    Chiles rellenos a la parrilla

    Aproximadamente toma unos 7 a 10 minutos en estar listo cada lado del chile asado.

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    • Como marinar carne y verduras para el asador
    Chiles rellenos a la parrilla

    Chiles rellenos a la parrilla

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    Plato: Appetizer, Guarnicion
    Cocina: Mexican
    Keyword: chile relleno
    Tiempo de preparación: 5 minutos minutos
    Tiempo de cocción: 10 minutos minutos
    Autor: Laura Muller

    Equipment

    • Asador o parrilla

    Ingredientes

    • Chiles poblanos, California o Chilaca
    • Queso Chihuahua, Mozzarela, queso fresco o cualquier queso para derretir
    • Palillos de dientes de madera
    • Una servilleta
    • Aceite vegetal o de olivo

    Elaboración paso a paso

    • Enjuaga tus chiles con un poco de agua.
    • A lo largo del chile sigue una de las líneas propias del chile y corta a lo largo.
    • Retira las semillas de chile teniendo mucho cuidado de no abrir demasiado el corte que acabas de realizar.
    • Rellena con el queso.
    • Une la rajada que realizaste al chile con los palillos de dientes.
    • Coloca un poco de aceite sobre la servilleta y con ella unta el chile.
    • Coloca el chile sobre la parrilla y esta vigilante. cuando la piel se vea tostada cambia de lado y así ve girando hasta que toda la piel se vea tostada.
    • Puedes comerlo en taco dentro de una tortilla.
    chiles rellenos a la parrilla

    • Acerca de
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    Laura Muller
    Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

    Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.
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