Una receta muy fácil y rápida para preparar filete de pescado con una salsa de cilantro que te va a encantar! Un platillo saludable que aporta muchos nutrientes, puedes acompañarlo con una buena ensalada y tendrás tu comida lista!.
Filete de pescado al cilantro
Porciones: 2 
Preparación: 20 minutos
Primeramente este delicioso pescado al cilantro es rápido y fácil de preparar, además tiene un sabor único que les garantizo que les encantará.
Esta receta te ayudará a que bajes de peso o te mantengas en tu peso ideal.
Es uno de los que he usado para el reto ya que tiene muchos beneficios y muy pocas calorías.
Además sabemos que el pescado tiene muchos beneficios y que ayuda a muchas cosas en nuestro cuerpo, es muy nutritivo y bajo en calorías por lo que es perfecto para incluir en algunas dietas para bajar de peso como de enfermedades.
Pero lo que quizás no sepan es que el cilantro es un ingrediente que en esta receta complementa y refuerza el pescado para garantizar una excelente nutrición y protección a nuestro cuerpo aún dejándolo con pocas calorías para seguir con la dieta.
Algunos de los beneficios que nos brinda el cilantro a nuestro cuerpo va desde combatir el colesterol hasta ser un gran guerrero contra salmonela.
Además algunos investigadores mexicanos han descubierto que incluir cilantro en nuestra dieta alimentaria con frecuencia es muy útil para regular los niveles de glucosa en sangre por lo que es un gran aliado contra la diabetes.
Pero algo que les gustara saber es que el cilantro es un gran alimento para prevenir la retención de líquidos.
Además ayuda a prevenir la diarrea y el estreñimiento.
También facilita el aprovechamiento de diversos nutrientes que te ayudan a sentirte saciado, lo que ayudará a comer menos.
Y el conjunto de estos beneficios ayuda a bajar de peso.
Si te gusta esta receta te invito a ver estas otras formas de preparar pescado:
Pescado empapelado a las finas hierbas y Pescado empanizado sin aceite
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Filete de pescado al cilantro
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 2 filetes de pescado
- 1/4 taza de cilantro
- 1/2 diente de ajo
- 2 cdas de cebolla
- 4 cdas de tomate picado
- 1/4 taza de agua
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- papel aluminio
Elaboración paso a paso
- Agrega a la licuadora el agua, el cilantro, 1 cda de cebolla y sal y pimienta al gusto.
- Corta un cuadro de papel aluminio y coloca arriba el filete de pescado
- Baña con la salsa y agrega el tomate y la cebolla picada.
- Cierra el papel aluminio
- Coloca el aluminio bien sellado a cocinar al vapor o si prefieres sobre una parrilla por alrededor de 20 minutos. Si es sobre parrilla voltea después de 10 minutos
- Sirve el pescado junto con el jugo que soltó para darle más sabor.
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Ingredientes
- 2 filetes de pescado
- 1/4 taza de cilantro
- 1/2 diente de ajo
- 2 cdas de cebolla
- 4 cdas de tomate picado
- 1/4 taza de agua
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- papel aluminio
Elaboración paso a paso
- Agrega a la licuadora el agua, el cilantro, 1 cda de cebolla y sal y pimienta al gusto.
- Corta un cuadro de papel aluminio y coloca arriba el filete de pescado
- Baña con la salsa y agrega el tomate y la cebolla picada.
- Cierra el papel aluminio
- Coloca el aluminio bien sellado a cocinar al vapor o si prefieres sobre una parrilla por alrededor de 20 minutos. Si es sobre parrilla voltea después de 10 minutos
- Sirve el pescado junto con el jugo que soltó para darle más sabor.
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