PESCADO EN CREMA DE CHIPOTLE

Este pescado con crema de chipotle es fácil, rápido y económico de preparar, eso sin mencionar lo fantástico de su sabor y olor, sin duda una de las mejores opciones que puedas tener a la hora de preparar platillos con pescado, muy recomendado y por supuesto saludable para comerlo sin ningún remordimiento.

Pescado al chipotle - Las recetas de Laura

Filete de pescado en crema chipotle

Porciones: 2  reloj Preparación: 1 hora

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Esta receta me gusta mucho porque es fácil y rápida de preparar, pero aparte de eso su sabor es delicioso y bastante económica de hacer, aunque lo principal es su valor nutricional y todo lo que nos puede aportar esta receta a la buena alimentación.

Todos sabemos que el pescado nos aporta muchas cosas a nuestro cuerpo y es buena para una buena alimentación, pero acá les dejo un poco de los beneficios a nuestro cuerpo.

Sus nutrientes son principalmente vitamina A y D, minerales como yodo, calcio, zinc y por supuesto es entre los alimentos que más aporta omega 3 que nos ayuda a tener un cuerpo y corazón sano.

Además el pescado aporta pocas calorías lo que nos ayuda a bajar de peso y es bueno incluirlo en dietas.

Para nuestros hijos en es perfecto por que ayuda al crecimiento.

Aporta gran cantidad de calcio, lo que es una buena noticia para todas las personas que tienen problemas para digerir la leche de vaca.

Aparte es fácil de digerir y previene bastantes enfermedades, gracias a su completo grupo multivitamínico.

Ademas de todo esto que nos aporta el pescado incluimos chile chipotle que nos aporta:

  • Vitamina A, B1, B2, B3 y C además de minerales como potasio, hierro y magnesio.
  • También nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
  • Ayuda a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
  • Acelera el metabolismo lo que ayuda a bajar de peso.
  • Alivia los dolores de cabeza.

En conclusión, estas y muchas más beneficios que no son nombrados de los ingredientes que usamos en esta receta son los motivos por los cuales esta receta es la forma ideal de tener una sana alimentación y de transmitirla a todos nuestros seres queridos con un muy buen sabor.

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Pescado con chile chipotle

Pescado chipotle - las recetas de Laura

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FILETE DE PESCADO CON CREMA CHIPOTLE

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Plato: Platillo Principal
Cocina: Gourmet, Mexicana, Varios
Tiempo de cocción: 1 minuto
Tiempo total: 1 minuto
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1/2 taza puré de tomate
  • 1/4 taza agua
  • 1 pieza chile chipotle
  • 2 piezas pescado
  • 2 cucharadas jocoque

Elaboración paso a paso

  • En la licuadora mezcla agua, con el puré de tomate, la cebolla, el chipotle y sal al gusto.
  • Vacía la salsa en una sartén y coloca los filetes de pescado, ponlo a fuego bajo y tapa.
  • Los filetes se cocinarán en la salsa, cuando estén listos al servir puedes colocar un poco de jocoque o yogurt arriba para complementar el sabor.

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