Salmón a la naranja con menta
Deliciosa receta de salmón a la naranja, sorprenderás a todos gracias a la combinación perfecta de la menta, la naranja y el limón, un salmón en cítricos que no tienes idea del sabor espectacular con el que queda, perfecto para ocasiones especiales. Es una receta super saludable llena de Vitamina C y Omega 3.
Este salmón a la naranja aparte de ser un platillo muy delicioso es fácil de preparar y por supuesto como todas mis recetas en una versión más saludable de lo normal.
Aunque el platillo en sí ya es bastante saludable gracias a que el salmón tiene grandes propiedades nutrimentales, es una de las fuentes principales de omega 3.
El ácido omega 3 se le denomina como un ácido graso esencial, el cual el cuerpo lo necesita pero no lo puede producir por sí solo, por lo cual debemos consumirlo en nuestros alimentos diarios, por este motivo el salmón debe formar parte de nuestra dieta.
Yo se que es un poco costoso, pero intenta comerlo una vez al mes, porque el salmón tiene estudios que lo ponen como uno de los alimentos más completos!
- Ayuda a nivelar el azúcar en sangre, previniendo la diabetes.
- Es conocido también por mantener el sistema circulatorio en perfectas condiciones regulando la presión arterial y previniendo infarto
- Ayuda a reducir las probabilidades de padecer alzhéimer y hay estudios recientes que lo ponen como un alimento para prevenir el cáncer.
Sin duda siempre ha estado claro que comer salmón es saludable, entonces, porque no ponerlo más seguido en nuestra dieta y aprovechar esto para sorprender a nuestra pareja con una cena romántica o sorprender a tus amigos con este delicioso platillo de salmón a la naranja.
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Salmón a la naranja con menta
SALMÓN A LA NARANJA CON MENTA
Ingredientes
- 3 hojas hierbabuena
- 1 ajo picado finamente
- 2 piezas salmón
- 2 naranja
- 1 pizca paprika
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1/2 limón
Elaboración paso a paso
- Ayudándonos de una tabla y cuchillo cortamos finamente las horas de hierba buena y el ajo, agregando a estos una pizca de sal un pizca de pimienta y revolvemos bien.
- La mezcla que hicimos de hierba buena se la ponemos al jugo de una naranja, agregamos el jugo de medio limón y una pizca de paprika y revolvemos.
- Si tienes tiempo es bueno que se deje marinando el salmón en esta mezcla del jugo de naranja, por lo menos 2 horas.
- En un sartén a fuego medio ponemos las rodajas de una naranja y mientras ponemos sal a los salmones, luego colocamos los salmones sobre las rodajas y posteriormente bañamos con el marinado de naranja
- Esperamos a que hierva el marinado para luego ponerlo a fuego bajo lo tapamos y esperamos a que se cosa. Puedes ver fácilmente que está cocido porque cambia de color, fíjate por un costado que esté cocido hasta el centro.
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