Delicioso Pollo con Crema ︱Receta Mexicana
Last Updated on julio 19, 2024 by Laura Muller
Cuando no ttengo mucho tiempo para preparar la comida pero quiero servir algo delicioso y que este ráipido y fácil de preparar el pollo con crema es una gran solución
La cremosa salsa del Pollo con Crema se hace con crema agria mexicana, pero puedes sustituirla por crema espesa o crema ácida. ¡Esta abundante comida está a punto de convertirse en el plato favorito de toda la familia!
Instrucciones
- Comienza cortando las pechugas de pollo en tiras delgadas.
- Calienta el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las tiras de pollo a la sartén. Sazona el pollo con sal, pimienta y ajo picado.
- Cocina el pollo durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que los bordes se vuelvan blancos. Voltea las tiras de pollo y continúa cocinando por un par de minutos más hasta que adquieran un color dorado.
- Agrega los chiles poblanos y los granos de maíz a la sartén con el pollo. Remueve bien para combinar.
- Apaga el fuego y añade la crema mexicana (o crema agria), la leche y el caldo de pollo a la sartén. Mezcla rápidamente todos los ingredientes para evitar que la crema agria se corte.
- Una vez que todo esté bien combinado y la salsa esté a una temperatura uniforme, vuelve a poner la sartén a fuego medio-bajo y cocina por 2 minutos adicionales para permitir que los sabores se mezclen.
Sugerencias para servir:
Este pollo cremoso combina perfectamente con arroz mexicano, frijoles refritos, tortillas de harina o tortillas de maíz. También puedes servirlo junto a una ensalada fresca para una comida completa. Estoy seguro de que este delicioso plato pronto se convertirá en uno de los favoritos de tu familia.
¡Gracias por probar esta receta! Para más recetas mexicanas fáciles y deliciosas, asegúrate de revisar mis últimas recetas.
Receta de fideos chinos con carne y verduras
Pollo con Papas
Pollo a la crema
Equipment
- 1 sartén
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 3/4 taza crema
- 1 lata granos de elote
- 3 piezas chile poblano
- 1 cdta caldo de pollo
- 1/4 cdta pimienta
- 1 cdta sal
- 1 cda aceite para cocinar
- 1/4 taza leche
- 2 dientes de ajo
Elaboración paso a paso
- Comienza cortando las pechugas de pollo en tiras delgadas.
- Calienta el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las tiras de pollo a la sartén. Sazona el pollo con sal, pimienta y ajo picado.
- Cocina el pollo durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que los bordes se vuelvan blancos. Voltea las tiras de pollo y continúa cocinando por un par de minutos más hasta que adquieran un color dorado.
- Agrega los chiles poblanos y los granos de maíz a la sartén con el pollo. Remueve bien para combinar.
- Apaga el fuego y añade la crema mexicana (o crema agria), la leche y el caldo de pollo a la sartén. Mezcla rápidamente todos los ingredientes para evitar que la crema agria se corte.
- Una vez que todo esté bien combinado y la salsa esté a una temperatura uniforme, vuelve a poner la sartén a fuego medio-bajo y cocina por 2 minutos adicionales para permitir que los sabores se mezclen.
Notas
Nutrition
