ROLLITOS DE COL RELLENOS DE CARNE

Esta deliciosa receta de rollitos de col o repollo con carne es bastante saludable, tienen una presentación muy original que los hacen ver muy bonitos y  que podrás hacerla para que tus hijos y familiares tengan una dieta alimenticia mucho más sana y que inicien a comer verduras de forma diferente.

rollitos de col - las recetas de Laura

Rollitos de repollo rellenos de carne molida

Porciones:2  reloj Preparación: 20 minutos

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Primeramente esta receta de rollos de col de carne es fácil de preparar pero a la vez es muy deliciosa y nutritiva, gracias a la combinación de col con carne tenemos una alimentación balanceada.

La col o repollo la recomienda para muchas cosas entre ellos está para los diabéticos.

Además el repollo es una verdura ideal para las personas que están intentando bajar de peso ya que contiene gran cantidad de agua y ayuda a que te llenes rápido, además potasio que ayuda a que no te acalambres y fibra que te ayuda a la digestión.

También favorece la regeneración de las células retardando el envejecimiento.

En esta receta usamos ajo para sazonar la carne lo que me recuerda que la organización mundial de la salud tiene al ajo y la cebolla como verduras curativas gracias a la cantidad de beneficios que tiene.

Si te gustó esta receta pero no comes carne no te preocupes porque también la puedes hacer vegetariana, ya sea poniéndole carne de soya o con tofu lo que prefieras.

Además quedan deliciosos acompañados de un arroz integral, haz click aqui para ver la receta

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

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Rollitos de col rellenos de carne de res

rollitos de col rellenos de carne - las recetas de laura

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ROLLITOS DE COL RELLENOS DE CARNE

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Plato: Botanas, Cena, Platillo Principal
Cocina: Varios
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 240 gramos carne molida de res o pavo
  • 1 pieza col o repollo verde
  • 1/4 cda orégano
  • 1 cda mostaza
  • 1 diente ajo picado finamente
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Separa las hojas de repollo teniendo cuidado que no se rompan
  • Si están muy duras ponlas a remojar en agua caliente o al vapor un rato para que te permita doblarla.
  • Mezcla la carne con el orégano, la mostaza, el diente de ajo picado finamente y sal y pimienta al gusto.
  • Rellena las hojas de repollo con la carne y enróllalas como si fueran un burrito
  • Coloca un poco de agua sobre la sartén y pon sobre esto los rollitos de col con carne
  • Cubre tu sartén y pon a hervir, una vez que hierva coloca a fuego bajo y deja cocinar
  • A mi me gusta poner debajo de los rollitos más col pues agarra un delicioso sabor con los jugos de la carne.
  • Cocina hasta que la carne se vea cocida, alrededor de 15 minutos, si es necesario agrega un poco más de agua para que no se pegue a la sartén

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❤Laura

 

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