Espagueti con camarones y mariscos
Last Updated on mayo 6, 2024 by Laura Muller
¿Quieres una pasta sofisticada pero rápida y fácil de hacer? Prueba mi cocina fácil y saludable en Las Recetas de Laura. Tenemos ahora una pasta muy rápida de hacer y que será del gusto para la familia,…o una cena especial: Spagueti con Mariscos Rápido. Ni lo creerás de lo sencillo de hacer, y la puedes servir lo mismo en Navidad que en Cuaresma.
Spagueti con Mariscos Rápido y Saludable
Porciones: 4 personas 
Preparación: 20 minutos
Spagueti con Mariscos Rápido, wow! En unos minutos podrás hacer una pasta sofisticada, deliciosa y saludable para tu familia o invitados para ofrecer en una comida o cena de Navidad, o en Cuaresma. Además, su presentación la hace vistosa y antojable a todos.
Antes de empezar a prepararla, quiero darte un tip para evitar usar el aceite cuando acitronamos la cebolla y/o ajo con otros ingredientes: En la olla o sartén pon un poco de agua (2 a 3 cucharadas soperas) y calienta a fuego medio. Agrega lo que quieres acitronar moviendo constantemente. Verás que se acitrona SIN USAR UNA GOTA DE ACEITE!
¿No te parece fantástico? otro tip para cuando cocinas la pasta: hoy en día ya no se necesita poner un chorrito de aceite a la pasta para cocerla. Es decir, ahora sólo necesitas agua y poca sal. Así que ya tenemos 2 procesos para hacer la pasta evitando el aceite.
Finalmente, de los mariscos puedo mencionarte deben tratar de evitar su consumo las personas con colesterol alto o problemas de ácido úrico. Fuera de esa condición, los mariscos aportan mucha proteína (músculos fuertes) y ácidos grasos Omega 3 para el buen funcionamiento del cerebro.
Tengo más recetas donde la pasta es la protagonista, tales como: Spagueti a la Boloñesa o Pasta al Poblano
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Spagueti con Mariscos Rápido y Saludable
Spagueti con Mariscos Rápido
¿Quieres una pasta sofisticada pero rápida y fácil de hacer? Spagueti con Mariscos Rápido. Ni lo creerás de lo sencilla de hacer, para Navidad que en Cuaresma.
Ingredientes
- 250 grs spagueti 1 paquete
- 2 diente ajo picado finamente
- 1 cda hierbas italianas
- 1 cda mantequilla
- 3/4 tza pimiento rojo - morrón
- 1 paquete mariscos de los que venden en supermercado con surtido de mariscos
Elaboración paso a paso
- Poner a cocer la pasta en una olla profunda con bastante agua (3/4 litro) con una pizca de sal, aproximadamente 10 a 12 minutos
- Mientras la pasta se coce, preparar la salsa del Spagueti: en un sartén poner 2 a 3 cds de agua, el ajo, una pizca de sal a que se acitrone.
- Se agrega al sartén la mezcla de mariscos (las hallas en el supermercado) y hierbas italianas. Cuando ya quede el marisco cocido, ya agregas el pimiento. Dejar que todo se cosa por 5 minutos más.
- Ya que esté el spagueti cocido, colarlo y enfriarlo con agua muy fría. Escurrir y poner en un bol grande.
- Agregar a la pasta 1 cda de mantequilla. Revolver muy bien para luego agregar la salsa de los mariscos. Si quieres que tenga un toque "arrabiata"ponle una pizca de chile molido.
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Spagueti con Mariscos Rápido
Ingredientes
- 250 grs spagueti 1 paquete
- 2 diente ajo picado finamente
- 1 cda hierbas italianas
- 1 cda mantequilla
- 3/4 tza pimiento rojo - morrón
- 1 paquete mariscos de los que venden en supermercado con surtido de mariscos
Elaboración paso a paso
- Poner a cocer la pasta en una olla profunda con bastante agua (3/4 litro) con una pizca de sal, aproximadamente 10 a 12 minutos
- Mientras la pasta se coce, preparar la salsa del Spagueti: en un sartén poner 2 a 3 cds de agua, el ajo, una pizca de sal a que se acitrone.
- Se agrega al sartén la mezcla de mariscos (las hallas en el supermercado) y hierbas italianas. Cuando ya quede el marisco cocido, ya agregas el pimiento. Dejar que todo se cosa por 5 minutos más.
- Ya que esté el spagueti cocido, colarlo y enfriarlo con agua muy fría. Escurrir y poner en un bol grande.
- Agregar a la pasta 1 cda de mantequilla. Revolver muy bien para luego agregar la salsa de los mariscos. Si quieres que tenga un toque "arrabiata"ponle una pizca de chile molido.
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