SPAGUETI CON MARISCOS RÁPIDO Y SALUDABLE

¿Quieres una pasta sofisticada pero rápida y fácil de hacer? Prueba mi cocina fácil y saludable en Las Recetas de Laura. Tenemos ahora una pasta muy rápida de hacer y que será del gusto para la familia,…o una cena especial: Spagueti con Mariscos Rápido. Ni lo creerás de lo sencillo de hacer, y la puedes servir lo mismo en Navidad que en Cuaresma.

Spagueti con Mariscos | Las Recetas de Laura

Spagueti con Mariscos Rápido y Saludable

Porciones: 4 personas  reloj Preparación: 20 minutos

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Spagueti con Mariscos Rápido, wow! En unos minutos podrás hacer una pasta sofisticada, deliciosa y saludable para tu familia o invitados para ofrecer en una comida o cena de Navidad, o en Cuaresma. Además, su presentación la hace vistosa y antojable a todos.

Antes de empezar a prepararla, quiero darte un tip para evitar usar el aceite cuando acitronamos la cebolla y/o ajo con otros ingredientes: En la olla o sartén pon un poco de agua (2 a 3 cucharadas soperas) y calienta a fuego medio. Agrega lo que quieres acitronar moviendo constantemente. Verás que se acitrona SIN USAR UNA GOTA DE ACEITE!

¿No te parece fantástico? otro tip para cuando cocinas la pasta: hoy en día ya no se necesita poner un chorrito de aceite a la pasta para cocerla. Es decir, ahora sólo necesitas agua y poca sal. Así que ya tenemos 2 procesos para hacer la pasta evitando el aceite.

Finalmente, de los mariscos puedo mencionarte deben tratar de evitar su consumo las personas con colesterol alto o problemas de ácido úrico. Fuera de esa condición, los mariscos aportan mucha proteína (músculos fuertes) y ácidos grasos Omega 3 para el buen funcionamiento del cerebro.

Tengo más recetas donde la pasta es la protagonista, tales como: Spagueti a la Boloñesa o Pasta al Poblano

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

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Spagueti con Mariscos Rápido y Saludable

pagueti con Mariscos | Las Recetas de Laura

Spagueti con Mariscos Rápido

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Plato: Cena, Platillo Principal
Cocina: Gourmet, Italian
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 250 grs spagueti 1 paquete
  • 2 diente ajo picado finamente
  • 1 cda hierbas italianas
  • 1 cda mantequilla
  • 3/4 tza pimiento rojo - morrón
  • 1 paquete mariscos de los que venden en supermercado con surtido de mariscos

Elaboración paso a paso

  • Poner a cocer la pasta en una olla profunda con bastante agua (3/4 litro) con una pizca de sal, aproximadamente 10 a 12 minutos
  • Mientras la pasta se coce, preparar la salsa del Spagueti: en un sartén poner 2 a 3 cds de agua, el ajo, una pizca de sal a que se acitrone.
  • Se agrega al sartén la mezcla de mariscos (las hallas en el supermercado) y hierbas italianas. Cuando ya quede el marisco cocido, ya agregas el pimiento. Dejar que todo se cosa por 5 minutos más.
  • Ya que esté el spagueti cocido, colarlo y enfriarlo con agua muy fría. Escurrir y poner en un bol grande.
  • Agregar a la pasta 1 cda de mantequilla. Revolver muy bien para luego agregar la salsa de los mariscos. Si quieres que tenga un toque "arrabiata"ponle una pizca de chile molido.

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