El desayuno es la comida más importante del día, y con esa deliciosa avena con sabor a pastel de zanahoria sentirás que estás comiendo postre pero de forma saludable, un desayuno completo muy fácil de preparar.
Avena de pastel de zanahoria
Porciones: 2 
Preparación: 15 minutos
A mi la avena me encanta, por su versatilidad, su sabor, sus nutrientes y además porque es económica y fácil de preparar.
La avena puede tomar el sabor que tu prefieras, si quieres con frutas, si quieres con verduras o si quieres hasta con chocolate o nueces, la avena se amolda a cualquier complemento, en este caso utilicé zanahoria, pasas y nueces y toma un sabor delicioso.
Yo la preparo sin azúcar para hacerla más saludable pero tu puedes agregar azúcar al gusto para endulzarla o ponerle las pasas desde que la pones a hervir para darle dulzor.
Esta receta es un desayuno completo, porque aunque es un carbohidrato, es rica en fibra, la zanahoria aporta vitamina A y las nueces grasas saludables que son necesarias para el cuerpo.
Sin duda un desayuno perfecto para los que no tienen mucho tiempo en las mañanas, la puedes preparar para llevar o incluso dejarla en el refri desde una noche antes, la avena incluso la puedes congelar para que te dure por más tiempo.
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Avena con sabor a pastel de zanahoria con nuez
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras
- 1 taza de agua
- 6 cucharadas de avena
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ½ palito de canela
- ¼ taza de zanahoria rallada
- 1 cucharada de pasas
- 3 nueces
Elaboración paso a paso
- Coloca a fuego lento la leche, agua, vainilla, zanahoria y avena en una olla. Si lo deseas puedes agregar azúcar.
- Deja hervir por alrededor de 15 minutos
- Sirve en platos y agrega las nueces picadas y las pasas ¡A disfrutar!
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras
- 1 taza de agua
- 6 cucharadas de avena
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ½ palito de canela
- ¼ taza de zanahoria rallada
- 1 cucharada de pasas
- 3 nueces
Elaboración paso a paso
- Coloca a fuego lento la leche, agua, vainilla, zanahoria y avena en una olla. Si lo deseas puedes agregar azúcar.
- Deja hervir por alrededor de 15 minutos
- Sirve en platos y agrega las nueces picadas y las pasas ¡A disfrutar!
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