Una receta perfecta para toda la familia es este delicioso Guisado de Carne con Papas, exquisito y antojable para esta temporada. Está creada a base de verduras nutritivas y lo mejor: sin grasa para todos nuestros amigos que tienen problemas de diabetes o están a dieta. También puedes usar este guisado para hacer unos deliciosos burritos con tortillas de harina.
GUISADO DE CARNE CON PAPAS EN SALSA VERDE
Porciones: 3
Preparación: 25 min
El Guisado de Carne con Papas y Salsa Verde es un platillo mexicano rico y económico, sin grasa para ayudarte a bajar y mantener un peso saludable. Está lleno de vitaminas y nutrientes puesto que nos ayudan a tener un buen estado de ánimo y un sistema digestivo saludable. Gracias a las cantidades de calcio y hierro, nos ayuda a mantener nuestro cerebro alerta para nuestras actividades diarias.
La carne roja es riquísima, sólo hay que recordar consumirla 2 a 3 veces por semana este. En los beneficios de la carne podemos enumerar varios, pero la principal es su alto nivel de proteína para formar nuestros músculos y tejidos. También, metaboliza las grasas y el azúcar en la sangre por lo tanto es ideal para personas con Diabetes.
Por lo anterior, creemos que esta receta es 100% saludable. Pensando en tu salud, podemos sustituir la papa por el chayote, en especial para las personas con problemas hipertensión y están buscando alternativas saludables para comer.
Para consentirte puedes también preparar un burrito con este mismo guisado que es una delicia de mi tierra: la bella Chihuahua.
Así que no te pierdas este rico platillo mexicano para toda la familia, en la cena o la comida.
También te recomiendo que visites mi sección de: Comida mexicana
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
GUISADO DE CARNE CON PAPAS
Ingredientes
- 300 gr carne de res en filete
- 1 pza papa blanca
- 3 cdas cebolla picada en cuadritos
- 300 grs tomate verde
- 1 trozo chile serrano
- 1 diente ajo
Elaboración paso a paso
- 1. Hervir en agua las verduras tomatillo, diente de ajo y Chile
- 2. Quitar la grasa que trae la carne y cortarla en cuadritos
- 3. Colocar poquita agua y sal en el sartén agregar la papa y la cebolla
- 4. Licuar las verduras para preparar nuestra salsa
- 5. Agregar la salsa y la carne al sarten con papas
- 6. Cocinar a fuego lento y servir.
Ingredientes
- 300 gr carne de res en filete
- 1 pza papa blanca
- 3 cdas cebolla picada en cuadritos
- 300 grs tomate verde
- 1 trozo chile serrano
- 1 diente ajo
Elaboración paso a paso
- 1. Hervir en agua las verduras tomatillo, diente de ajo y Chile
- 2. Quitar la grasa que trae la carne y cortarla en cuadritos
- 3. Colocar poquita agua y sal en el sartén agregar la papa y la cebolla
- 4. Licuar las verduras para preparar nuestra salsa
- 5. Agregar la salsa y la carne al sarten con papas
- 6. Cocinar a fuego lento y servir.
GUISADO DE CARNE CON PAPAS
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❤Laura
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