• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
Las Recetas de Laura
  • RECETAS
  • RECETARIO
  • Contacto
  • About
menu icon
go to homepage
  • Contacto
  • About
  • English
  • Recetas
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • search icon
    Homepage link
    • Contacto
    • About
    • English
    • Recetas
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Home » RECETAS DE TEMPORADA » Navidad

    PAVO A LA BARBECUE RECETA SECRETA

    Published: Dic 17, 2016 · Modified: May 2, 2022 by Laura Muller

    Sharing is caring!

    146 shares
    • 12
    Ir a la Receta

    Deliciosa receta de pavo con salsa barbecue (BBQ) te enseño a prepararlo paso a paso desde el inicio para todos aquellos que nunca han hecho un pavo, ¡no te preocupes! es mucho más fácil de lo que parece. Jugosito y delicioso. Anímate a preparar una receta original esta Navidad o Thanksgiving!

    Pavo a la barbeque - Las recetas de Laura

    Primeramente este pavo te va a encantar porque es jugosito, suave y con un sabor delicioso.

    Además es super fácil de preparar, perfecto para cocineros principiantes, en el video te enseño con pasos sencillos y claros cómo prepararlo desde el inicio.

    También te conviene preparar pavo no solo por su delicioso sabor, su presentación espectacular en la cena de navidad y que rinde para muchas personas, sino que también es más nutritivo y saludable que otras carnes ya que:

    -Contiene ácidos grasos que protegen al corazón

    -Tiene un contenido de colesterol muy bajo

    -Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares

    -Alto contenido de hierro

    -Rica  en vitaminas del grupo B

    La salsa BBQ queda espesa, a mi me gusta ponerle una taza de jugo de naranja que le da un sabor espectacular. (opcional)

    Es bueno dejar marinando toda la noche, si no es posible recomiendo por lo menos dos horas.

    Les recomiendo cocinar el relleno aparte, ya que la mayoría de veces se cocina el pavo y aún no está listo el relleno o viceversa.

    Así que no lo pienses más y ¡manos a la obra!

    Si no te gusta tanto el BBQ puedes preparar también pavo a la mostaza

    No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

     

     

    Pavo a la barbeque - Las recetas de Laura

    PAVO BARBEQUE

    3.75 from 12 votes
    Imprimir Pin Rate
    Plato: Platillo Principal
    Tiempo de cocción: 5 minutos
    Tiempo total: 5 minutos
    Raciones: 12 personas

    Ingredientes

    • 2 tazas Salsa catsup
    • 1/4 taza salsa de soya
    • 3/4 taza azúcar moreno
    • 1/4 taza salsa inglesa
    • 1 cucharadita mostaza
    • 1 cucharada sal
    • 1 cucharadia pimienta
    • 4 diente ajo
    • 1 cucharada Salsa Tabasco (opcional)
    • 1 cucharadita paprika
    • 3 cucharada cebolla
    • pavo (el mio pesó 15 libras)

    Elaboración paso a paso

    • En un recipiente ponemos ¾ de taza de azúcar morena, media taza de salsa de soya, ¼ de taza de salsa inglesa, cinco dientes de ajo sin cáscara, 2 tazas de salsa catsup, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta al gusto y licuamos muy bien para que los ajos queden bien picados.
    • Cuando saquemos el pavo del empaque lo enjuagamos con agua y le sacamos las viseras que normalmente vienen dentro del pavo junto con el pescuezo, esto no se tira por que luego les daré la receta para usarlo en el gravy.
    • Luego de enjuagarlo, lo secamos con una servilleta, el siguiente paso es con una cuchara separar la piel teniendo mucho cuidas que m o se rompa para que el marinado no se salga y quede dentro.
    • En una bolsa para horno ponemos adentro el pavo que nos ayudara para marinarlo y para no hacer tanto tiradero.
    • Vertidos nuestra salsa BBQ casera dentro de la piel del pavo y nos ayudamos de la mano o la cuchara para que llegue los más lejos posible ese marinado llevándolo hasta la piel de las piernas, ponemos también un poco de el marinado dentro de la cavidad del pavo.
    • Por último usa un poco más de la salsa bbq para marinar el pavo por la parte de afuera, sin usarlo todo por que luego lo usaremos para barnizarlo para darle más color y para dejar un poco para colocar en la mesa a la hora se servir.
    • Cuando se termine de marinar el pavo, lo sacamos de la bolsa y lo ponemos en la bandeja con la que irá en el horno, bañándolo con el marinado y en la bandeja vertimos dos tazas de agua.
    • Lo ponemos en el horno a 360°F 180°C lo estaremos sacando cada media hora para bajarlo nuevamente para que no se nos seque, cuando haya pasado alrededor de dos horas o veas que se está dorando mucho, lo cubrimos con papel aluminio por alrededor de una hora y media o hasta que tu veas que está listo.
    Pavo a la barbeque - Las recetas de Laura

    Más Cosas Ricas

    pavo a la naranja receta facilPAVO A LA NARANJA TIERNO Y JUGOSO PAVO A LA MOSTAZA - LAS RECETAS DE LAURAPAVO AL HORNO – PAVO A LA MOSTAZA JUGOSO PAVO AL ROMERO DORADO POR FUERA, TIERNO POR DENTRO ¿Cuanto tiempo debe estar el pavo en el horno?¿CUÁNTO TIEMPO DEBO HORNEAR UN PAVO?
    « ENSALADA DE BRÓCOLI CON ARÁNDANOS
    LICUADO PARA MEJORAR LA DIGESTIÓN »

    Sharing is caring!

    146 shares
    • 12

    Interacciones con los lectores

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Barra lateral primaria

    Laura Muller mexican food , las recetas de laura
    Las Recetas de Laura Muller

    Si lo que buscas es Comida Saludable acabas de llegar a la página de recetas saludables indicada. En Las Recetas de Laura encontrarás 500 recetas diseñadas para personas con diabetes, colesterol o hipertensión.

    Estas recetas son perfectas para que papás y mamás puedan enseñar a sus hijos a comer sano desde pequeño.

    conóce más →

    Popular

    • Menú para Diabetes
    • Coctel de camarón mexicano
    • ¿Por qué siguen vendiendo armas sin control en Estados Unidos?
    • Ensalada Mexicana Con Vinagreta De Tajín

    Para el Verano

    • COMO HACER GUACAMOLE
    • COMO MARINAR ARRACHERA
    • SALSA DE CHAMOY SALUDABLE
    • FRUTAS DECORADAS PARA NIÑOS

    Footer

    ↑ back to top

    As soon on these brands.
    Footer image.

    • About

    • Sign Up! for emails and updates

    • Contacto

    Copyright © 2022 Las Recetas de Laura. Todos los derechos reservados.

    Posting....
    146 shares
    • Español