Pasta con zucchini ¡Deliciosa y nutritiva!
La Pasta con Calabaza, un platillo muy rico que toma como base la pasta, un alimento muy versátil que puedes preparar con un sinfin de ingredientes diferentes. En esta ocasión te enseño a preparar una sencilla Pasta con Calabacitas, fácil, rápida y nutritiva. Recuerda no excederte con las cantidades de la pasta y procura no comerla muy tarde por la noche ya que la digestión puede ser no muy rápida.
Pasta con Calabaza
Porciones: 2 
Preparación: 10 minutos
Esta receta de Pasta con Calabaza es perfecta para toda la familia. Es muy nutritiva y la pueden comer personas con diabetes, problemas de colesterol, además de tener sabor delicioso. Otra opción con esta misma receta es usar pasta integral, o la que sea de tu preferencia para hacerla aún más saludable.
Sobre los ingrecientes, quiero mencionarles que la calabaza tiene Vitaminas A, C y complejo B. La vitamina A es esencial para la vista, pero es también antioxidante que ayuda a mejorar aspecto de la piel. Por otro lado, la calabaza es baja en calorías y se compone mayormente de agua. Así que recomiendo la incluyan en su dieta cotidiana para que les ayude a bajar de peso.
Tip: recomiendo sea con pasta corta y gruesa. Si no tienes a la mano el Penne Rigate, puede ser con coditos o Rigatone.
También recomiendo: Pasta con cherry tomatoes
No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:
Pasta con Calabaza
-1 Calabaza cortada en cuadros
-2 tzas de pasta
-1 diente de ajo picado finamente
-2 cdas de aceite de oliva
-2 cdas de queso parmesano
1- Coce la pasta en agua con una pizca de sal.
2-Coloca la calabaza picada en un sartén junto con medio diente de ajo picado y un poco de agua. Deja que se coza.
3-Mezcla la pasta con las calabazas, una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva, y un poco de queso parmesano.
4-Sirve y disfruta
PASTA CON CALABAZA
Ingredientes
- 2 pza Calabaza Italiana, cortada en cuadros
- 2 taza pasta Penne Rigate
- 1 diente ajo Picado finamente
- 2 cdas aceite de olivo
- 2 cda queso parmesano
Elaboración paso a paso
- Coce la pasta en agua con una pizca de sal.
- Coloca la calabaza picada en un sartén junto con medio diente de ajo picado y un poco de agua. Deja que se coza.
- Mezcla la pasta con las calabacitas, una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva, y un poco de queso parmesano.
- Sirve y disfruta
La pasta más rica que he probado ! Gracias por la receta ! Yo le agregue pimiento para darle un toque especial y quedo deliciosa !
Que alegría leerte, que buena idea lo del pimiento!