CEVICHE DE PESCADO A LA MEXICANA

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Ceviche de Pescado a la Mexicana, una receta súper fácil para las mamás que trabajan y son también amas de casa. Puedes prepararlo un día antes para que no andes con apuros, y agarre más sabor. Su preparación es fresca, y puedes servirlo como comida principal o una entrada para tus visitas. El plus es que no ensucias tu cocina!

CEVICHE DE PESCADO A LA MEXICANA

Porciones: 4 Preparación: 20 min. 

Ceviche de Pescado a la Mexicana, una comida sencilla y muy baja en calorías. Esta versión de Ceviche es para todos nuestros amigos seguidores a quienes les encanta la comida picante y  saludable. Esto es porque las verduras nos aportan vitaminas y minerales. Por otro lado, el pescado tiene grandes beneficios para la salud como es el Omega3, que regula los niveles de colesterol y el azúcar en la sangre. Es por ello que se recomienda para las personas con problemas de diabetes e hipertensión.

Para las quienes están suscritas a El Reto, o desean bajar de peso, esta receta es perfecta por su bajo aporte de calorías y su alto contenido protéico,  que varía entre 15 y 24% en función del tipo de pescado. También, el pescado tiene amanioácidos esenciales para la reconstrucción de nuestros tejidos y músculos.Otra ventaja del pescado es la presencia del complejo B que ayuda a alimentar nuestro cerebro, y es un calmante natural para combatir el estrés.

En opinión de nutriólogos, consumir pescado es fundamental para una alimentación equilibrada y saluble. Se recomienda comer pescado al menos una vez a la semana para lograr una dieta balanceada.

Te dejo varios tips en mi vídeo para esta receta.

También recomiendo: pescado a la mostaza 

No te pierdas mi video de Youtube para ver más tips saludables:

CEVICHE DE PESCADO A LA MEXICANA

CEVICHE DE PESCADO A LA MEXICANA

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Raciones: 4 personas

Autor: Laura Muller

Ingredientes

• 350 gr pescado en filetes
• ¾ tza limón su jugo
• 1 tza tomate picado en cuadritos
• ½ tza cebolla picada
• ¼ tza cilantro picado
• 1 pza chiles jalapeño o chile serrano
• 1 pzca sal al gusto
• 1 pzca pimienta al gusto

CEVICHE DE PESCADO A LA MEXICANA

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Laura Muller

Laura Muller is a trilingual Mexican mom living in the city of Chicago. Laura started her YouTube channel Las Recetas de Laura more than 10 years ago to teach people how to cook Mexican food in a healthier way. Laura's recipes are specialized for people with diabetes and high cholesterol. Laura promotes healthy eating for every body size and talks about her own experience dealing with being overweight and how people of any size can have an active and healthy life.

Laura creates content in Spanish and English for a community of over 3 million followers and has been recognized as one of the most influential Latinas in the US, Latinos 40 under 40 in Chicago.

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