Pollo con Papas

Last Updated on noviembre 7, 2024 by Laura Muller

ENGLISH ¿Sabes cuál es el secreto de una buena receta? La historia que hay detrás de ella. Esta receta de muslos de pollo con papas al cilantro y jugo de limón, me la enseñó mi abuelita Conchis, quien siempre lograba darle a la comida un sabor único y especial. Recuerdo que, cuando era pequeña, ayudaba a exprimir los limones y picar el cilantro mientras ella preparaba todo con calma, como si no hubiera prisa. Para ella, cocinar era más que preparar alimentos; era una manera de unir a la familia.

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Cada vez que hago esta receta, recuerdo esos días en la cocina, el aroma del ajo y el limón, y los momentos que compartimos con toda la familia en la mesa. Así que hoy te voy a enseñar a preparar esta deliciosa receta, fácil, rápida y deliciosa para que compartas con tus seres queridos y hagas de ella momentos muy especiales. 

Ingredientes

• 3 Limones (Jugo de limón exprimido)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 dientes de ajo (picados finamente)
• 8 muslos de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de cilantro fresco (picado finamente)
• 2 papas (Picadas en cuadritos)

Instrucciones paso a paso:

• En un recipiente grande, mezcla el jugo de 3 limones, 2 cucharadas de aceite, 3 dientes de ajo picados, 2 cucharada salsa de soja y 1 cucharada de sal. Este sera el marinado para el pollo, mézclalo bien hasta que los ingredientes se integren.

• Coloca 8 muslos de pollo en un recipiente amplio y vierte el marinado sobre el pollo.

• Una vez que ya hayas vertido todo el marinado en el pollo, asegúrate de mezclar muy bien para que queden jugositos.

• En un sarten a fuego medio coloca cada uno de los muslos de pollo y cocina por alrededor de 8 – 12 minutos. hasta que suelten todos los jugos y se vea doradito.

• En una sarten diferente, pon un chorrito de aceite vegetal y cocina las papas en cuadritos al unos 8 minutos o hasta que estén en un color doradito.

Sirve y disfruta de esta deliciosa receta, es una de las recetas mas fáciles para hacer y a demás es muy variable de tal manera que puedes acompañarla con muchísimas opciones como un Espagueti, un pure de papa o una ensalada este platillo es muy versátil y ademas lleva ingredientes que seguramente tienes en tu refrigerador y alacena.

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