Cómo limpiar Nopales y Quitar Espinas ¡Sin Picarte!
Last Updated on julio 11, 2024 by Laura Muller
English La primera vez que limpié Nopales fue hace casi quince años. La verdad viviendo en México era muy fácil comprarlos ya pelados y cortados en el super mercado a muy buen precio pero aquí en Estados Unidos ¡Casi te sale a $1 dólar cada nopal limpio y sin espinas!
Así que como comprenderás si quería seguir tomando mi Licuado de Nopal o comer la Ensalada de Nopales que tanto me gusta no me quedo de otra más que aprender a limpiarlos y quitarles las espinas. Así que aquí te va el truco:
Cómo Limpiar Nopales
Limpiar nopales puede parecer intimidante debido a sus espinas, ¡pero sin miedo! Con una técnica simple, los tendrás listos en poco tiempo.
- Coloca los nopales en una tabla de cortar y, con un cuchillo, quita cuidadosamente las espinas y los puntos negros arrastrando el filo del cuchillo de un lado a otro sobre el nopal. Ten cuidado porque puedes pincharte los dedos fácilmente. Algunas personas prefieren usar guantes para protegerse de las espinas.
2. Una vez que te hayas desecho de las espinas recorta los bordes y los extremos que también tiene espinas.
3. Enjuaga los nopales bajo el agua para asegurarte de que estén limpios y sin espinas.
4. Corta los nopales en tiras y cuadritos para hacer guisos o ensaladas, o guarda los nopales limpios para asarlos.
El nopal no necesita ser pelado; solo es necesario quitar las espinas y los bordes, ya que suelen tener espinas.
Aquí te enseño como cocer nopales sin baba.
Cómo Limpiar Nopales y Quitarles las Espinas
Equipment
- 1 tabla de picar
- 1 Cuchillo
Materials
- 6 Pencas Nopal
Elaboración paso a paso
- Coloca los nopales en una tabla de cortar y, con un cuchillo, quita cuidadosamente las espinas y los puntos negros pasando el cuchillo de un lado a otro sobre el nopal. Ten cuidado porque puedes pincharte los dedos fácilmente. Algunas personas prefieren usar guantes para protegerse de las espinas.
- Luego, recorta los bordes y el extremo
- Enjuaga los nopales bajo el agua para asegurarte de que estén limpios y sin espinas.
- Corta los nopales en tiras y cuadritos para hacer guisos o ensaladas, o guarda los nopales limpios para asarlos.