¡Prepara tu mesa para una celebración épica con este relleno de pavo que cautivará los corazones en Navidad y Thanksgiving! Descubre el secreto de un guisado de carne exquisito, fusionado con almendras crujientes, arándanos jugosos y otros ingredientes saludables que transformarán tu pavo en una obra maestra culinaria.
Sorprende a tu familia con un toque medio dulce y colores vibrantes que conquistarán todos los paladares. aparte de ser una verdadera delicia es perfecto para acompañar un Pavo cocinado como a ti mas te guste.
¿Qué es el Relleno para Pavo?
El relleno, también conocido como stuffing, es una mezcla de ingredientes que añade sabor y humedad al Pavo durante el proceso de cocción. Aunque en inglés se refiere específicamente al relleno colocado dentro, a menudo se utiliza de manera más general para describir cualquier tipo de relleno que se sirva con platos de carne.
El stuffing tradicional para el pavo puede incluir ingredientes como pan seco, cebollas, apio, zanahorias, ajo, hierbas y especias. Sin embargo, hay muchas variaciones y recetas regionales que pueden incluir ingredientes adicionales como frutas secas, frutos secos, salchichas, arroz, o incluso mariscos.
El stuffing es una parte importante de las cenas de Acción de Gracias en Estados Unidos y de otras festividades en las que se sirve pavo.
Ingredientes:
- 1 lb o ½kg de carne de pavo
- 1 lb o ½kg de carne de res
- 2 zanahorias, troceadas
- 1 rama de apio, finamente picado
- Pizca de sal (para las zanahorias y el relleno)
- Pimienta al gusto
- ¼ taza de agua (para cocinar las zanahorias)
- ½ taza de arándanos secos
- Almendras (tostadas y para decorar)
- 2 cucharadas de salsa de soya
Instrucciones:
Paso 1: En una sartén coloca al rededor de 1cm de agua y pon a hervir, agregale 2 zanahorias troceadas, luego agrega 1 pizca de Sal y dejamos cocinar por unos minutos hasta que estén tiernas.
Paso 2: Agrega en el sartén de las zanahorias 1 libra o (½ kg) de carne de pavo y 1 Ib o (½ kg) Cerne de Res. (Recuerda separar muy bien la carne).
Paso 3: Luego agrega 2 pizcas de sal, 1 pizca grande de pimienta, 2 ramas de apio picados y 1 /2 taza de arándanos secos
Paso 4: Tuesta las almendras en un comal hasta que estén doradas y deja algunas para decorar.
Paso 4: Una vez cocida la carne, añade la salsa de soya y mezcla bien.
Paso 5: Agrega las almendras tostadas para un toque único.
Paso 6: Sirve este delicioso relleno en tu mesa, decorando con almendras adicionales para un toque visual y de sabor extra.
¿Relleno o sin relleno? Tú Decides.
La elección entre cocinar un pavo con o sin relleno depende de tus preferencias y del método que elijas. Ambas opciones tienen ventajas notables, desde un tiempo de cocción más rápido hasta sabores adicionales y una piel más crujiente.
Recetas que te puede interesar:
Ingredientes
- 1 lb o ½ Kg carne de cerdo o pavo
- 1 lb o ½ Kg carne de res
- ½ taza arándano
- 1 taza almendras
- 2 ramas apio
- 5 cdas salsa de soya
- 2 piezas zanahoria picadas en cuadritos
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En una sartén coloca alrededor de 1cm de agua y pon a hervir, agrégale 2 zanahorias troceadas, luego agrega 1 pizca de Sal y dejamos cocinar por unos minutos hasta que estén tiernas.
- grega en el sartén de las zanahorias 1 libra o (½ kg) de carne de pavo y 1 Ib o (½ kg) Carne de Res. (Recuerda separar muy bien la carne).
- Luego agrega 2 pizcas de sal, 1 pizca grande de pimienta, 2 ramas de apio picados y 1 /2 taza de arándanos secos.
- Tuesta las almendras en un comal hasta que estén doradas y deja algunas para decorar.
- Una vez cocida la carne, añade la salsa de soja y mezcla bien.
- Agrega las almendras tostadas para un toque único.
- Sirve este delicioso relleno en tu mesa, decorando con almendras adicionales para un toque visual y de sabor extra.
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