Te voy a enseñar a preparar tres versiones de Cupcakes saludables, te encantaran! Además, los puedes prepaparar de tres formas diferentes: con cocoa, plátano y manzana, son riquísimos y perfectos para quienes tienen niños en casa. Por añadidura, es un postre saludable que queda listo en sólo 30 minutos para tus niños, un evento familiar, los amigos, … o para ti que quieres algo dulce sin culpa.
Cupcakes fáciles
Primeramente, esta receta de Cupcakes Saludables lleva ingredientes económicos; pero lo mejor es que son súper nutritivos con a avena y una cantidad reducida de harina y azúcar. Puedes prepáralos de 3 sabores diferentes. Aquí te digo los beneficios de cada uno:
- 1.- Plátano- contiene una gran cantidad de potasio para las personas que sufre de calambres cotidianamente.
- 2.- Manzana- ricas en fibra para personas con problemas de colesterol alto, estreñimiento y diabetes.
- 3.- Cocoa -nos brinda pocas calorías y mucha energía para mantenernos con muchas pilas durante el día.
Por ejemplo, a mi me fascinan durante los días en que es más fresco el clima o ya hace frío. Me gusta acompañar los cupcakes con una taza de café o una infusión de frutas para tener un gusto sin culpa, en una versión saludable.
También para los niños son ideales ahora que ya empezaron el nuevo ciclo escolar. Con esto evitas darle alimentos chatarra que nos les aporta los nutrientes necesarios para su desarrollo. Además, les aportara mucha energía y saciedad como lunch en la escuela. Otra sugerencia es que se los puedes dar durante el desayuno o la cena. Otra idea? puedes dárselos como postre!
No esperes mas y prepara estos delicioso Cupcakes Saludables!
También te recomiendo esta receta: Cupcakes Integrales
Receta de cupcake rápida
Ingredientes
- 1 taza avena avena
- 1 taza harina de avena
- 1 cdta canela en polvo
- 1/2 cdta polvo para hornear
- 1 pizca sal
- 3/4 tza yogurt
- 2 pzas huevo
- 1/2 tza azúcar morena o de miel de abeja
- 1 cda extracto de vainilla
- 1/4 tza mantequilla
- 2 pzas manzala peladas y cortadas en cuadritos
- 2 cdas cocoa en polvo
- 1 pza platano
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, agregar la avena, harina integral, una pizca de sal, polvo para hornear, canela en polvo, y mezclar muy bien ingredientes.
- En otro recipiente agregar 2 huevos, yogurt natural, miel de abeja y mezclar muy bien ingredientes.
- Mezclar todos los ingredientes húmedos con ingredientes secos de los paso 1 y 2.
- Colocar en una parte de la mezcla la manzana cortada en cuadritos
- En otra parte de la mezcla, mezclar el platano
- Agregar cocoa y arándanos a la mezcla sobrante
- En un molde para cupcakes, rellenar con cada una de las mezclas y hornear por 25 min a 180°C y listo!, a comer Cupcakes saludables.
Video
Quedma López dice
DELICIOSOS CUPCAKES. Gracias por tus recetas. Soy una gran admiradora tuya?
Laura-Muller dice
Gracias Quedma un abrazo! No te pierdas proximamente voy a sacar mi recetario y lo estare anunciando por Youtube!
Adriana dice
Hola! La mantequilla en qué momento se integra? O es para poner engrasar los moldes? Se puede substituir con aceite de aguacate ?
Gracias!!
Joseline Tapia dice
Yo mezclé la mantequilla muy blanda a los ingredientes húmedos, y me quedó rico. Además, puse un poco de mantequilla en el molde.
Natalia dice
Yo hice el cupcake con aceite y no mantequilla, y Panela. Para la cubierta le agregue aceite de coco derretido con cacao, quedó riquisimo
Eigly dice
Los horneo sin capacillos?
Laura Muller dice
Yo los preparo sin capacillos y quedan perfectos! es como tu prefieras