Go Back
+ servings
Imprimir Receta
4.34 de 3 votos

Puré de Papa Cremoso y Light

Un Puré de Papa Cremoso y Light, ¿Pueden creelo? Sí, sí existe el puré de papa en una versión saludable, baja en calorías en una receta fácil de hacer en casa y muy económica,... y sin freír!
Tiempo de preparación20 min
Tiempo total20 min
Plato: Guarnicion
Cocina: Gourmet, Mexicana
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 cda mantequilla
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cda perejil seco
  • 50 grs queso manchego (ó 2 onzas)
  • 5 pzas papa cocida y sin piel
  • 3 cdas yogurt natural (sin azúcar ni sustituto)

Elaboración paso a paso

  • A las papas, previamente cocidas con un poco de sal, se les quita la piel y se aplastan en un bol grande, hasta hacerlas puré
  • Agregar a las papa la manequilla, el yogurt, una pizca de sal y otra de pimienta, el perejil seco y el queso. mezclar todo muy bien hasta que queden bien integrados los ingredientes.